Overflødig fett i kostholdet ditt øker ditt kaloriinntak og introduserer skadelige elementer i blodet ditt som truer helsen og levetiden. Å spise for mye fast fett, som ikke gir noen viktig ernæring annet enn kalorier, kan også indikere mangler i vitaminer, mineraler og fordelaktig kostfiber. Over tid kan forbruker mer enn 20 til 35 prosent av kalorier fra fett føre til vektøkning, fedme og kroniske sykdommer som ikke kan botes. Effekten av ukontrollert fettinntak på organene inkluderer potensielt dødelige komplikasjoner.
fedme
Ved 9 kalorier i hver 1 g, lever alle typer fett - enumettet, flerumettet, mettet og trans - mer kalorier enn noen andre næringsstoffer. Å ta i flere kalorier enn du kan bruke på en gjennomsnittlig dag, gjør at du legger vekt på å plassere belastning på kardiovaskulære, respiratoriske og andre kroppssystemer. Ifølge Senter for sykdomskontroll og forebygging, å være overvektig eller overvektig, med en kroppsmasseindeks på 30 eller mer, øker blodtrykket og blodkolesterolet. Disse og andre vektrelaterte risikofaktorer øker risikoen for funksjonsfeil i hjertet, galleblæren, lunger og lever.
forstoppelse
Dietter som er høyt i fett kan påvirke fordøyelseskanaler, inkludert mage og kolon. Hvis du har diabetes forårsaket av en diettbalanse, kan fettstoffer forårsake symptomer på gastroparesis, eller forsinket tømming av magen under fordøyelsen. Hvis kostholdet ditt er høyt i mettet fett på bekostning av fiberinntaket, kan du bli forstoppet ofte. Forstoppelse forårsaker fordøyet mat å forbli i tykktarmen i stedet for å bli utvist som vanlig avføring.
åreforkalkning
Forbruk av mye mettet fett påvirker blodkolesterol og arteriell helse, noe som i siste instans kan skade hjertet, hjernen eller nyrene. Når blodkolesterol øker, kan det oppstå arteriell blødning og skade som oppmuntrer til opphopning av plakk på arterievegger. Mettede og transfettpartikler bidrar til denne plakken, reduserer plassen for blodstrøm og potensielt blokkerer helt blodkar. Hjerteinfarkt, hjerneslag eller nyresvikt kan oppstå.
Kreft
Et overskudd av fett og mangel på fiber i dietten kan forårsake kreftcelletilvekst, som kan spre seg til mange organer. Kontoret for kirurgen rapporterer at overvektige forhold som følge av for mye fettforbruk øker risikoen for å utvikle kreft i tykktarmen, gallblæren, nyrene og reproduktive organer.
