Hveteomslag og hvetebrød er både høyt i fiber, B-vitaminer og en mengde mineraler, spesielt hvis du velger en helkorns sort. Men avhengig av kostholdet ditt og dine spesifikke behov, er hvetebrød generelt litt sunnere. Hvetebrød er lavere i kalorier, natrium og mettet fett, men det har ikke like mye fiber som hveteomslag.
Totalt kalorier
Hvis du teller kalorier, vil du kanskje velge hvetebrød i stedet for hveteomslag. To skiver helvete brød, veier totalt ca 2 1/4 unser, tilbyr rundt 160 kalorier. Men en hvetepakning med samme vekt har nesten 200 kalorier, eller 25 prosent mer enn det du får fra hele hvetebrød.
Natrium Detaljer
Hvete tortillas har ca 10 prosent mer natrium enn hvetebrød. Hvis blodtrykket ditt befinner seg i høyden, advarsel legen din sikkert om viktigheten av å kontrollere natriuminntaket ditt. Høye mengder natrium i kostholdet ditt tvinge kroppen til å beholde vann, noe som resulterer i mer arbeid for hjertemusklene for å sirkulere blod. Begrens deg til 2300 milligram natrium daglig hvis du er sunn, eller 1500 milligram hvis du allerede har høyt blodtrykk. To skiver hvetebrød har omtrent 290 milligram natrium, mens en hvetetortilla har nesten 330 milligram.
Mettede fettsammensetninger
Når det gjelder mettet fettinnhold, er hvetebrød definitivt det sunnere alternativet. Siden mettet fett er relatert til høyt kolesterol og en økt risiko for hjertesykdom, bør den utgjøre mindre enn 10 prosent av kaloriene dine - 22 gram på det meste for en 2000-kalori diett. To skiver helhvedebrød gir mindre enn 0,5 gram mettet fett. En 2 1/4-ounce wrap har over 3 gram mettet fett, noe som gjør det til et mindre ønskelig alternativ for et sunt kosthold.
Fiber teller
Du vil definitivt ha mer fiber i kostholdet ditt. Fiber fra korn bidrar til at du føler deg full, mens du regulerer tarmbevegelsene dine. For optimal helse trenger du 14 gram fiber for hver 1000 kalorier, i henhold til kostholdsretningslinjene for amerikanere 2010. Så hvis du har en 2000-kalori diett, bør du få 28 gram fiber daglig. Hvete tortillas gir deg nesten en fjerdedel av det beløpet, med rundt 6,5 gram. Hele hvete brød er imidlertid ikke for langt bak. Du får ca 4 gram fiber, eller nesten 14 prosent av anbefalt mengde, fra to skiver.
