Et sunt diabetisk diett kan inkludere mat i moderasjon, så lenge det gjør at du kan holde blodsukkernivået innenfor målet. Imidlertid kan "moderering" være vanskelig å anvende på noen matvarer på grunn av deres svært høye karbohydratinnhold. Noen matvarer synes også å utløse begjær eller fremme overeating. Hvis du har diabetes, kan det være best å unngå å spise disse matvarene, for å unngå problemer med blodsukkeret ditt som kan skade helsen din.
Store frukter
Mange frukter i supermarkedet i dag er laget for å være større i størrelse, noe som betyr at de inneholder mye mer karbohydrater per porsjon. Diabetikere bør holde deres karbohydratinntak moderat, fordi karbohydrater påvirker blodsukkeret ditt mer enn andre næringsstoffer. Unngå store epler, som inneholder over 30 g karbohydrater; velg et veldig lite eple for å kutte carb inntaket i halvparten. Det samme gjelder for appelsiner og pærer. Hvis du liker mango, papaya eller melon, hold serveringen din til ikke mer enn 1/2 kopp.
Fruktjuice
Juice kan gi noen av næringsstoffene som finnes i frukt, men en svært viktig faktor mangler: fiber. Uten fiber er fruktjuicer mye mindre tilfredsstillende sammenlignet med hel frukt, og kan resultere i en raskere økning i blodsukkernivået. I tillegg holder de fleste diabetikere ikke sin servering til 4 oz., Og spiser opp til 12 oz. eller 16 oz. på en gang, noe som resulterer i forbruk på opptil 40 g til 55 g karbohydrater.
Tørket frukt
Tørket frukt er en veldig konsentrert kullhydratkilde. Med mindre du kan holde deg til en servering på ikke mer enn 1 ss. til 2 ss., bør du ikke spise dem. Fordi tørket frukt er dehydrert, tar de mindre plass i magen, og det er lett å overvære. For eksempel, hvis du spiser omtrent 1/2 kopp rosiner, tørket tranebær, tørket fiken, tørket banan eller tørket eple, legger det opp til nær 50 g til 60 g karbohydrater
Raffinerte mel
Alle matvarer som inneholder raffinerte mel inneholder store mengder raskt fordøyelige karbohydrater, eller karbohydrater som kan resultere i en rask og stor høyde i blodsukkernivået. Les mat etiketter, og unngå produkter laget med hvite eller raffinerte mel. Ikke spis hvitt brød, hvite boller, hvite pizzadeig, kjeks, pasta, fiberfri frokostblandinger eller bakevarer hvis du vil bedre kontrollere diabetes, blodsukker og vekt.
Lagt til sukker
Diabetikere bør holde seg borte fra mat og drikkevarer som inneholder tilsatt sukker, enten det er bordsukker, mais sirup med høy fruktose, honning, lønnesirup, dextrose, glukose eller fruktose. Alle disse matvarene er rike på karbohydrater; de er ikke gode kilder til viktige næringsstoffer. Eliminer brus, energidrikker, sukkerholdige kaffe, godteri, kaker, paier, kaker, sjokoladebarer og andre desserter.
