Blåbær er en populær bær brukt i desserter, frokostblandinger og som en sunn matbit, men for noen som spiser blåbær, kan det føre til alvorlig magesmerte. Alvorlige magesmerter er et alarmerende symptom som må vurderes av din familie lege eller gastroenterolog. Alvorlige magesmerter kan være et resultat av en salicylatfølsomhet, matallergi eller intoleranse. Før du behandler tilstanden ved å endre kostholdet ditt, snakk med legen din. Vær oppmerksom på om andre bær eller matvarer forårsaker lignende symptomer etter å ha spist.
Salisylatfølsomhet
Salisylat følsomhet er tilstand som primært påvirker fordøyelsessystemet ditt etter å ha spist mat som inneholder salicylater. Salicylater er naturlig forekommende kjemikalier i visse frukter, grønnsaker, frø og nøtter som kan utløse magesmerter. Den kjemiske sammensetningen av salicylater ligner på aspirin. Hvis du har en kjent aspirinfølsomhet, bør du unngå å spise matvarer som inneholder dette stoffet. Noen stoffer inneholder salicylater, som smertestillende midler, muskelavslappende midler og antacida. Magesmerter kan utvikles innen minutter etter å ha spist blåbær hvis du er følsom over for salicylater.
Matallergi
Alvorlige magesmerter etter å ha spist blåbær kan være forbundet med matallergi. En allergisk reaksjon på blåbær er forårsaket av en reaksjon i immunsystemet mot proteinene som finnes i blåbær. Selv om proteinene i blåbær ikke utgjør noen trussel mot kroppen, reagerer immunsystemet på dem som om de er farlige. Denne feilen i immunsystemet plasserer kroppen din på vakt og defensiv kjemikalier frigjøres. Immunoglobulin E antistoffer, histamin og andre kjemikalier er produsert for å bekjempe de feilaktige skadelige proteinene. Tilstedeværelsen av disse kjemikaliene forårsaker de fleste allergi symptomer, som magesmerter.
Matintoleranse
Matintoleranser vil forårsake lignende symptomer på matallergi og matfølsomhet og må vurderes av en lege for å dechifisere forskjellen. Blåbærintoleranse skyldes manglende evne til fordøyelsessystemet til å bryte ned proteinene. Matintoleranse symptomer er ikke forårsaket av en immunsystem reaksjon, men heller en defekt i fordøyelseskanalen. Tynntarmene dine klarer ikke å skape de riktige enzymene som trengs for å fordøye blåbærproteinene. Abdominal smerte, gass, oppblåsthet, diaré og kramper kan utvikle seg innen en halv time med å spise blåbær.
Betraktning
Hvis du diagnostiserer med noen av disse forholdene, unngå forbruket av blåbær. Les ingrediensene på hver drikke og mat du spiser for å sikre at du ikke "tilfeldigvis inntar blåbær.
