Løvetannrotte virker for å stimulere appetitten og hjelpe fordøyelsen, og kan brygges fra tørkede eller friske røtter på stovetoppen din. Hvis du lager urtete med fersk løvetannrot, vil du sannsynligvis ikke finne noen mangel på den urteplante i din egen bakgård. Du kan også bruke tørket løvetann, enten fra din egen løvetann, eller fra røtter hentet fra en helsekostbutikk. Mens løvetannrotte anses som trygt for de fleste, er det alltid best å spørre legen din før du bruker enten tørket eller frisk rot som urtete.
Frisk rot
Trinn 1
Grav så mye av en maskros plante som du kan få med en dyp spade eller en løvetann gaffel. Plantens taproot er ganske lang og vridd, så det kan ta litt innsats for å avdekke hele planten.
Steg 2
Skille roten fra bladene, stilkene og blomstene, og skyll roten kraftig under kaldt rennende vann. Lagre bladene til annen bruk, hvis ønskelig.
Trinn 3
Ta 1 liter vann til å koke i en gryte.
Trinn 4
Hakk løvetannrot grovt. Tilsett 2 teskjeer av den hakkede roten til gryten, dekk pannen og senk varmen.
Trinn 5
Smør løvetannrotten i den dekkede gryten i ca. 1 minutt.
Trinn 6
Fjern pannen fra varmen. La løvetannroten stå bratt i den dekkede pannen i 40 minutter.
Trinn 7
Sett en sil over en tekanne, og hell den infuserte væsken i potten. Kast rotbrikkene.
Tørket rot
Trinn 1
Ta 1 liter vann til å koke i en gryte.
Steg 2
Hakk 1/2 til 2 ts tørket rot.
Trinn 3
Plasser rotstykkene i gryten, og la vannet koka i 5 til 10 minutter.
Trinn 4
Sett en sil over en tekanne, og hell den infuserte væsken i potten. Kast rotbrikkene.
Ting du trenger
- 1-quart gryte og lokk
- Måleskje
- sil
- Tekanne
Tips
- Tørket løvetannrot er woodier enn nygravd rotstykker. Av den grunn kommer tørket rotete fra en avkok av det tørkede rotsettet i kokende vann i minst 5 minutter, mens friske røtter kan sakte infunderes i kokende vann. For ekstra næringsstoffer, legg hakkede blader til hakkede røtter når du bruker ferske løvetannplanter til te. Etter at du har fjernet gryten med røttene fra varmen, legg til 2 ts hakket, rengjort løvetannsløv, og skift lokket mens te fortsetter å bratte.
advarsler
- Aldri grave opp løvetannplanter fra en ukjent park eller nabolaget plen. Med mindre du vet noe annet, er det sikreste å anta at området der løvetannene vokser, har blitt behandlet med plantevernmidler. Snakk med legen din om mulige interaksjoner med resept eller eksisterende forhold. For eksempel, fordi løvetann stimulerer galle, kan folk med blokkerte gallekanaler eller galleblære problemer måtte unngå urt.
