Antikoagulant medisiner kalles vanligvis blodfortynnere. Disse medisinene forårsaker faktisk ikke at blodet blir tynt, ifølge National Institutes of Health (NIH), men i stedet forhindrer blodet i å danne blodpropper for raskt eller enkelt. Blodpropp kan være farlig, forårsaker hjerteinfarkt, slag og til og med død. Hvis du tar antikoagulant medisin, kan legen din instruere deg om å unngå visse matvarer som kan påvirke medikamentet. Disse matvarene er generelt høye i vitamin K, som spiller en rolle i hvordan blodproppene dine. Hvis du bruker antikoagulant medisin, snakk med legen din før du foretar diettendringer.
Leafy Green Grønnsaker
kål Mens deilig og næringsrik, grønn grønnsakens vitamin K-innhold betyr at inntaket av disse grønnsakene må kontrolleres. Disse grønnsakene inkluderer arugula, collards, kale, sennep greener, persille, spinat, sveitsisk chard, roppe greener og hvete gress. Salat, som grønnbladsalat, endiv eller romaine inneholder også vitamin K, men i mer moderate mengder.
Cruciferous Grønnsaker
rosenkål Cruciferous grønnsaker er de fra Cruciferae eller Brassicaceae familien. Disse inkluderer kål, blomkål, brokkoli, rogn, rutabaga, spire, reddik, pepperrot og wasabi. En rekke grønne grønnsaker, inkludert sennep, arugula, watercress, kale, collard greener, bok choy og kinesisk kål er også cruciferous grønnsaker.
Bønner og linser
kikerter Legen din kan anbefale at du unngår kikærter (garbanzo bønner) og linser hvis du tar antikoagulant medisiner. Dette vil også inkludere mat laget av kikærter som hummus eller falafel.
Lever
Leverpate Lever er høy i vitamin K. Hvis du tar antikoagulantia, snakk med legen din før du spiser biff, svinekjøtt eller kyllingelever eller produkter som inneholder lever som pate.
Urter og krydder
ingefær Både ingefær og gurkemeie kan påvirke måten blodet koagulerer på, og bør begrenses når du tar antikoagulantia, ifølge NIH.
Alkohol
Alkohol Mens du kanskje ikke tenker på alkohol som mat, kan det virke sammen med antikoagulantia, og inntaket ditt bør være begrenset. Legen din kan anbefale å unngå alle alkoholholdige drikkevarer, eller kan instruere deg om å spise ikke mer enn tre drinker per dag. NIH definerer en drink som 12 oz. av øl, 5 oz. av vin eller 1,5 oz. av brennevin.
Andre matvarer
jordbær Andre matvarer som kan inneholde mer vitamin K enn legen din ønsker å konsumere inkluderer jordbær, tang (nori), tofu og andre produkter laget med soya protein, soyabønneolje, scallions (grønnløk) og grønn teblad. Snakk med legen din om hvorvidt disse matene er et godt valg for deg.
