Jernmangel oppstår når jernbutikker i kroppen blir utarmet. Denne mangelen oppstår vanligvis i menstruerende kvinner, gravide kvinner, vegetarianere, barn og personer med gastrointestinale sykdommer, ifølge MedlinePlus, en tjeneste fra National Institutes of Health. Hvis du har en alvorlig jernmangel, kan legen din anbefale et jerntilskud for å gjenopprette kroppens jernnivå.
Funksjon av jern
Jern er svært viktig for sunn produksjon og sirkulasjon av to proteiner, hemoglobin og myoglobin. Når jernnivåene er lave, produserer kroppen færre røde blodlegemer, noe som betyr at tilstrekkelige nivåer av disse proteinene ikke sirkulerer gjennom blodbanen. Hvis du er jernmangel, kan du føle deg sløv, National Heart, Lung and Blood Institute forklarer, fordi uten nok røde blodlegemer, blir ikke karbondioksid fjernet fra kroppen som det burde være.
Jern og melk
Melk er svært lav i jern, noe som er grunnen til at så mange spedbarn er utsatt for jernmangel. Barn som ikke ammer og blir matet kumelk i barndommen kan bli anemiske, rapporter MedlinePlus. Ammende barn bruker tre ganger så mye jern som de som drikker kumelk. Puddermelk som er jernstivet, er også å foretrekke for kumelk. Geitmelk har lignende egenskaper til kumelk melk, så det er ikke en passende erstatning. Babyer er bare født med seks måneders verdi av jernreserver, og hvis dette jern ikke er erstattet, krever de jerntilskudd.
Jernabsorpsjon
Geit og kumelk kan påvirke absorpsjonen av jern; Du bør aldri drikke, samtidig som du tar et jerntilskudd, fordi begge typer melk er høy i kalsium, noe som begrenser jernabsorpsjon. Ifølge et faktaark fra University of California-Davis, har enkelte studier funnet kalsiumtilskudd og meieriprodukter for å begrense mengden jern absorbert fra et måltid. På grunn av denne risikoen, må du aldri ta et jerntilskudd med melk.
risiko
Jernmangel kan ha en rekke symptomer. Ifølge Office of Dietary Supplements, kan folk som har mangel på jern, bli sliten og svak, har problemer med å konsentrere seg, ha svakere immunitet og problemer med kroppstemperatur. Men selv om melk kan bidra til jernmangel, er det viktig at du ikke begrenser inntaket ditt, unntatt rundt tidspunktet for kosttilskudd. Kalsiummangel kan forårsake osteoporose, også kjent som sprø ben. Kalsium kan også forhindre visse typer kreft, selv om det fortsatt er studier på dette området fra 2010.
Løsning
Å spise et variert kosthold kan bidra til å forhindre jernabsorpsjonsproblemer. Unngå melkeprodukter rundt tidspunktet for ditt kosttilskudd for jern. Ta kosttilskudd med en juice eller et måltid høyt i C-vitamin for å hjelpe absorpsjon, instruerer Kontoret for kosttilskudd.
