US Department of Agriculture's MyPlate-ordningen anbefaler at du bruker minst 8 gram sjømat hver uke. Tilapia er en god proteinkilde som passer inn i gruppen "proteinmat" i MyPlate og er et sunt valg av flere grunner. Som mange andre typer sjømat inneholder tilapia noe umettet fett, kalsium og en stor mengde protein. I tillegg inneholder den en liten mengde kolesterol, noe som kan øke risikoen for atherosklerose og hjertesykdom når den forbrukes i overskudd.
fett
Tilapia inneholder en liten mengde umettet fett, med ca. 1,3 g i 4 oz, inkludert noen omega 3 fettsyrer. Disse fettene bidrar til å redusere betennelse, og over tid kan det redusere sannsynligheten for at du utvikler høyt kolesterol og kardiovaskulære problemer. Tilapia inneholder også noe mettet fett, med 0,6 g i 4 oz. Mettet fett bør begrenses i dietten, da det gir en økning i "dårlig" LDL-kolesterol, noe som kan forårsake opphopning av plakk eller fettavsetninger i arteriene som kan forårsake sirkulasjonsproblemer.
kolesterol
Tilapia gir en betydelig mengde kolesterol, med 56 mg i 4 oz., Eller 19 prosent av den daglige verdien basert på et 2000-kalori diett. Selv om denne mengden ikke er så høy som den som finnes i enkelte kutt av rødt kjøtt eller egg, er tilapia fortsatt relativt høy i kolesterol. Diettkolesterol bør være begrenset til 300 mg eller mindre for de fleste, da det kan øke blodkolesterolet hos noen mennesker hvis de forbrukes i overskudd.
Protein
Tilapia er rik på protein, med nesten 23 g i 4 oz., Eller 45 prosent av den daglige verdien basert på et 2000-kalori diett. Proteinet som finnes i tilapia regnes som "komplett" protein, fordi det inneholder alle essensielle aminosyrer, som er byggeblokkene av protein som må oppnås i dietten. Protein er nødvendig for vedlikehold av kroppens vev og gir også følelse av fylde og tilfredshet etter å ha spist.
mineraler
En 4-oz. servering av tilapia gir 11,3 prosent av den anbefalte daglige mengden kalsium og 10 prosent av RDA av kalium. Kalsium er viktig for sterke tenner og bein, og arbeider med kalium for å gjennomføre impulser i nervesystemet. Kalium fremmer muskel sammentrekning og støtter hjertefunksjon, og diett høyt i kalium har en tendens til å støtte god benhelse.
