Dilantin, også kjent som fenytoin, er en medisin som brukes til å behandle mennesker med kramper, også kalt epilepsi. Ifølge Folkets Apotek ble fenytoin først oppdaget i 1908, selv om det ikke var vant til å behandle anfallssykdommer frem til 1938. Det eldste antiepileptiske legemidlet på markedet i dag, Dilantin bærer med seg mange bivirkninger, fra folsyremangel til gjentakende neuro-toksisitet. I tillegg bør forbruket av noen matvarer, som for eksempel melk, følges nøye mens du tar Dilantin, da det kan forstyrre absorbsjon av Dilantin.
Meieriprodukter
Melkeprodukter med høyt innhold av kalsium, spesielt melk, skal fortas med forsiktighet ved bruk av Dilantin. Det er viktig å vurdere tidspunktet for forbruket av kalsium og Dilantin for å forhindre reduserte nivåer av Dilantin. Særlig bekymring er de alvorlige bivirkningene som kan oppleves med redusert absorpsjon av Dilantin forårsaket av samtidig kalsiuminntak fra meieriprodukter. Angrepsaktivitet kan oppstå hvis terapeutiske Dilantin-nivåer ikke opprettholdes i kroppen. Ifølge en abstrakt artikkel fra University of Maryland er det viktig å ta Dilantin og matvarer med kalsium eller kalsiumtilskudd 2 timer fra hverandre for å fremme økt absorpsjon av både Dilantin og kalsium.
Noen frukter og grønnsaker
Spinat er et annet eksempel på en naturlig mat som skal brukes med forsiktighet mens du tar Dilantin, da det inneholder høye nivåer av folat. Folat er viktig for å forebygge anemi, spesielt hos spedbarn og under graviditet. Men ifølge National Institutes of Health, kan matvarer som er naturlig rike på folater, som grønne blad, grønnsaker, sitrusfrukter, tørkede bønner og erter, forstyrre Dilantinabsorpsjon og kan fremme gjennombruddsslagaktivitet hos pasienter som lever med epilepsi, og tar Dilantin, da stoffet ikke metaboliseres riktig i kombinasjon med folat. Forsiktig overvåking av frukt og grønnsaker er viktig, og folattilskudd kan være et nyttig alternativ for å opprettholde et balansert diett da de ikke forstyrrer Dilantin absorpsjon. Syntetisk folat, også kalt folsyre, er tilgjengelig i piller og injiserbar form, og kan brukes til å forhindre folsyremangel hos pasienter som tar Dilantin. Folsyre metaboliseres lettere uten å påvirke Dilantin.
Berikte hveteprodukter
Berikte hvete matvarer, som pasta, full hvete brød og frokostblandinger er også mat som skal unngås mens du tar Dilantin, da de også inneholder folater som forstyrrer Dilantin absorpsjon. I tilfelle av folatabsorpsjon, når folatnivåer økes i kroppen, reduseres serumnivåene av Dilantin, noe som gjør pasienten mer utsatt for anfallsaktivitet. Som det er tilfelle med meieriprodukter, er nøye overvåking av berikede hveteprodukter viktig, og folattilskudd er et gunstig alternativ for å opprettholde et balansert diett da de ikke forstyrrer Dilantin-absorpsjon.
