Energien som kreves for å smile eller le eller utføre nerveaktiviteten som holder hjertet slått, er avhengig av et komplekst system med biokjemiske reaksjoner. Hver av disse reaksjonene er avhengig av enzymer, noe som øker prosessen. Disse enzymer har hjelpere kalt coenzymer, som vanligvis er vitaminer og mineraler. Så, ser på kroppen fra dette synspunktet, kan de biokjemiske reaksjonene som gjør at kroppen fungerer, ikke skje uten vitaminer og mineraler.
Hvor får du vitaminer og mineraler
Maten inneholder noen av de vitaminer du trenger. Maten du spiser, alt som spenner fra pizza til epler til gryte, består av varierende mengder protein, karbohydrater og fett, som er hvor kroppen din ekstraherer sine nødvendige vitaminer og mineraler. I hovedsak bruker en kosthold høy i frukt og grønnsaker, er mager protein og helkorn et godt grunnlag for å gi kroppen din de vitaminer den trenger. Men for noen er denne næringsbalansen ikke mulig på grunn av matallergi, kroniske sykdommer eller vekttapsplaner som krever restriktive dietter. I slike tilfeller er vitamin og mineraltilskudd nyttig.
Energy-Releasing B Vitamins
B-vitaminer eller B-kompleks utgjør åtte av de ni vannløselige vitaminene. Hvert medlem av B-komplekse familien har en unik struktur og funksjon. Vitaminer B-1-tiamin, B-2-riboflavin, B-3-niacin, B-5-pantotensyre og B-7-biotin er energirelaterende vitaminer - koenzymer for metabolske prosesser. Vitamin B-5, for eksempel, danner en type koenzym kjent som CoA, som er nødvendig for å produsere energi og metabolisere karbohydrater og fettsyrer. De andre tre B-komplekse vitaminer, B-6-pyridoksin og B-9-folsyre, er essensielle i metabolismen av proteiner, og B-12-kobolamin aids celledeling - en funksjon utført av hver levende celle i kroppen - gjør B-12 til et viktig vitamin for god helse. Mens disse vitaminene har en funksjon i stoffskiftet, er det ikke klart at det vitenskapelige bevis på at disse vitaminene hjelper til med vekttap.
Den solide siden av vitamin D
D-vitaminene - D-2 og D-3 - er en gruppe vitaminer som bidrar til å regulere nivåene av kalsium og fosfor i blodet, noe som bidrar til å styrke og vedlikeholde beinintegritet. Å få mye solskinn kan hjelpe deg med å få vitamin D-3 som kroppen din trenger. De ultrafiolette strålene fra solen sammen med huden aktiverer denne naturlige formen av D-vitamin. Vitamin D-2 er formen av vitamin D som ofte finnes i forsterket melk og meieriprodukter. Siden vitamin D ikke er allment tilgjengelig gjennom matkilder, hvis du ikke får nok solskinn, kan du ta et vitamin D-supplement fylle det gapet, men overdriv det ikke. Vitamin D er en av de fire fettløselige vitaminene, noe som betyr at den kan bygge opp i kroppen og bli skadelig hvis den tas overdrevet. Selv om forskere lærer mer om fordelene med vitamin D, er det ikke nok bevis for å foreslå at vitamin D aids i vekttap.
magnesium
Magnesium er et viktig mineral som er involvert i et bredt spekter av kroppens metabolske prosesser. Det hjelper med å regulere hjertet og blodsukkernivået og støtter sterke ben og et sunt immunsystem. Magnesium er allment tilgjengelig gjennom matkilder, spesielt grønne grønnsaker, bønner og nøtter.
Vitaminer, mineraler og deres effekt på vekttap
Vekttap oppstår når utgiftene til energi, som fysisk aktivitet og kroppens fysiologiske prosesser, er større enn energiinntaket - mat og drikke. Mens vitaminer og mineraler virker på mobilnivå for å hjelpe kroppen til å bruke energi mer effektivt, har det ikke vært nok bevis for å vise at disse mikronæringsstoffene støtter vekttap. Et sunt, balansert kosthold kombinert med fysisk aktivitet er en god strategi for å oppnå og opprettholde en sunn vekt.
