Selv om bacon og noen andre svinekjøttprodukter er høyt i kalorier, er det ikke lean kutt av svinekjøtt. American Heart Association anbefaler svin mørbrad og loin koteletter som magre kutt av svinekjøtt.
Serveringsstørrelse
Ifølge MayoClinic.com er en servering av kjøtt 3 oz. Det handler om størrelsen på et kort kort - en mindre del kjøtt enn mange amerikanere er vant til å spise.
kalorier
En 3-oz. del av stekt svin mørbrad har 120 kalorier, mens 3 oz. av en broiled svinekjøtt senterløk har 153 kalorier. En broiled beinfri toppløk har 173 kalorier i hver 3-oz. servering.
fett
I hver 3-oz. servering, svin mørbrad har 3 g av totalt fett, svinekjøtt løkkoteletter har 6,2 g av totalt fett og benfri toppløkekoteletter har 5,2 g totalt fett. Svinekjøtt er den laveste i både totalt fett og mettet fett, med bare 1 g mettet fett per porsjon.
