Soy lecithin anses generelt trygt for personer med soyallergi, ifølge SoyConnection.com. Soy lecithin er et biprodukt av soyabønner og brukes ofte i matvarer for å stabilisere og gi større holdbarhetstid. Selv om en allergisk reaksjon på soya lecitin er svært usannsynlig, kan en person med soyallergi oppleve allergisymptomer. Hvis du har blitt diagnostisert med soyallergi, snakk med legen din før du bruker soya lecithin. Hvis du opplever bivirkninger etter å ha spist mat som inneholder soya lecitin, avbryter bruken av den og ser deg omsorgsperson.
Soyallergi
Hvis du opplever allergi symptomer etter å ha spist soya lecithin, er det relatert til proteiner som finnes i soyabønner. En soyallergi er en overfølsomhet for proteinene som finnes i soya, ifølge Lucile Packard Children's Hospital. Når du spiser soyabaserte produkter, overtar din immunsystem seg til soyaproteinet og begynner å angripe det. Angrepet utføres av IgE-antistoffer og histamin. Histamin i kroppen forårsaker irritasjon og betennelse i kroppens områder som det produseres.
Rhinitt og fordøyelsessymptomer
De vanligste symptomene på soyallergi er rhinitt og fordøyelsessymptomer, ifølge Cleveland Clinic. Rhinitt symptomer inkluderer vannet øyne, en rennende nese, nesestopp, nysing, postnasal drypp og hals irritasjon. Diaré, oppkast, kvalme, magekrampe, magesmerter og gass er vanlige fordøyelsessymptomer assosiert med soylecitinallergi.
Astma Overveielse
Høye nivåer av histamin i lungene fører til at luftveiene svulmer, noe som begrenser evnen til å puste normalt. Astmasymptomer fra soylecitinallergi inkluderer kortpustethet, manglende evne til å puste, tetthet i brystet, hoste og hvesning, ifølge KidsHealth.org. Hvis du opplever astmatiske reaksjoner, kontakt legen din umiddelbart.
Hudreaksjoner
Hudreaksjoner er et vanlig symptom på allergi mot soyalcitin. Hudreaksjoner manifesterer seg i form av generell kløe, eksem eller elveblest, ifølge Cleveland Clinic. Generell kløe kan føles hvor som helst i kroppen, men primært i munnen, leppene eller halsen. Eksem utgjør små pimple-lignende blister som kan buste og skare over, og la huden være åpen for infeksjon. Hives utvikler seg i klynger av flate welts som er ekstremt kløende. Alle hudrelaterte utslett er forhøyet fra huden, rød og puffet i naturen.
Alvorlig allergisk reaksjon
En alvorlig allergisk reaksjon kan oppstå. Alvorlige allergiske reaksjonssymptomer inkluderer hoste, diaré, angst, mental forvirring, hvesenhet, pustevansker, nesestopp, kvalme, svimmelhet, svimmelhet, elveblest, problemer med å svelge, rødmen og oppkast i henhold til MedlinePlus. Ring 9-1-1 hvis du opplever disse symptomene.
