Pannekakeoppskrifter krever vanligvis melk. Hvis du har noen i huset ditt som ikke kan eller vil ikke spise melkeprodukter, eller du prøver å eliminere meieriprodukter fra ditt eget kosthold, kan pannekaker laget med andre væsker være like gode som de med melk. Bruk din favoritt pannekake oppskrift med en rekke alternativer. Vanligvis trenger du ikke gjøre noen andre tilpasninger med mindre du legger til en syre som fruktjuice. I så fall legg 1/4 ts. av natron til oppskriften.
Trinn 1
Velg mellom soya melk, mandelmælk, rismelk, lys kokosmelk eller annen annen melk som er tilgjengelig i matbutikken din. Bytt melken som kreves i din pannekakeoppskrift med noen av disse væskene.
Steg 2
Bytt melken i oppskriften med vann. Fordi melk tilsetter smaken til pannekaker, legg til ekstra smak for pannekaker laget av vann. Prøv vanilje, blåbær, rosiner, nøtter eller sitronskall. Prøv å bruke halvvann og halv appelsinjuice i stedet for melk. Tilsett 1/4 ts. av bakepulver til oppskriften din hvis du legger til appelsinjuice.
Trinn 3
Bruk eplejuice eller hvit druesaft til å erstatte melken i oppskriften din. Dette fungerer veldig bra med fullkornspannekaker. For å balansere søtheten, utelat sukkeret som kreves i din pannekakeoppskrift.
Tips
- Pannekakeoppskrifter er faktisk ganske fleksible. Prøv å eksperimentere med forskjellige væsker, men ikke endre målingene som kreves i oppskriften din.
