Viktigheten av ernæring i å gjenopprette fra sykdom og skade er godt dokumentert. Kliniske studier har oppdaget flere typer matvarer som inneholder næringsstoffer som kan bidra til å helbrede sår, inkludert dype kutt. For riktig helbredelse trenger du rikelig med vitamin A, vitamin C, sink og økte mengder protein og kalorier.
Vitamin A
Kale Photo Credit: thaumatrope / iStock / Getty Images Matvarer som er gode kilder til vitamin A inkluderer gulrøtter, gul squash, søtpoteter, spinat, kale, collards, aprikoser, mango og cantaloupe. Vanligvis er mat som er dypgul, mørkegrønn eller oransje gode kilder til vitamin A. Vitamin A hjelper sår å helbrede, hjelper til med å forhindre infeksjoner og er nødvendig for helsen til hud og vev i kroppen.
Vitamin C
Sweet potato wedges Foto Kreditt: Inga Nielsen / iStock / Getty Images Matvarer som er gode kilder til vitamin C inkluderer appelsiner, sitroner, grapefrukter, kiwier, jordbær, røde og grønne paprika, brokkoli, brusselspirer, grønnkål, blomkål, tomater og søte poteter. C-vitamin hjelper sårene å helbrede, hjelper til med å forhindre infeksjon og bidrar til å produsere kollagen, som trengs av kroppens muskler, bein og vev.
Sink
Gammel bundet asparges Fotokreditt: eskymaks / iStock / Getty Images Matvarer som er gode kilder til sink inkluderer rødt kjøtt, sesamfrø, gresskarfrø, asparges, reker og brokkoli. Kroppen din trenger mineralsk sink, slik at cellene dine kan lese og utføre deres genetiske instruksjoner. Sink støtter også immunforsvaret.
Protein
Oksekjøtt med rosmarin Photo Credit: Valentyn Volkov / iStock / Getty Images Matvarer som er gode kilder til protein inkluderer kjøtt, fjærfe, fisk og egg. For sårheling er animalske kilder til protein bedre enn plantekilder. Protein er den grunnleggende byggestenen for alle kroppens celler og vev.
kalorier
Gutt med glass melk Foto Kreditt: Dave & Les Jacobs / Blend Bilder / Getty Images Å helbrede alle typer sår er en intensiv prosess for kroppen, noe som betyr at kroppen din trenger ekstra kalorier. Spis rikelig med næringsdrevne, sunne matvarer, og unngå matvarer som er høyt i kalorier, men sørg for lite ernæring. Velg vegetabilsk biffsuppe over buljong for mer ernæring. Velg melk og milkshakes over karbonerte drikker. Velg is med ekte frukt over Popsicles.
