Lutein og lycopen er antioxidantkarotenoidforbindelser som hjelper til med å gi røde, oransje og gule frukter og grønnsaker, som tomater og grapefrukt, deres farge. Noen undersøkelser tyder på at lutein og lycopen kan ha en god helse på mange måter, men kosttilskudd kan ikke være like effektive som matkilder til disse forbindelsene. For å opprettholde maksimal helse, spis minst fem porsjoner frukt og grønnsaker hver dag, og sørg for å inkludere grønnsaker rik på lutein og lycopen.
Kreftforebygging
Mange observasjonsstudier utført av forskere og leger har vist en sammenheng mellom dietter som er rike på tomatprodukter og redusert kreftrisiko. Fordi tomater er rike på antioksidanten lycopen, tror mange eksperter at lycopen kan ha en rolle i å forebygge kreft. The American Cancer Society beskriver bevis for lycopen i forebygging av kreft. Mens forbruk av tomater kan redusere risikoen for å få prostata, lunge eller magekreft, må det gjøres mer forskning for å avgjøre om lycopentilskudd kan ha en lignende effekt. Som lycopen kan kostholdskilder til lutein også bidra til å forebygge tykktarmskreft, ifølge Memorial Sloan-Kettering Cancer Center.
Macular Degeneration Prevention
Makuladegenerasjon er en aldersrelatert øyesykdom som forårsaker tap av syn hos eldre individer. University of Maryland Medical Center forklarer at diettrike grønnsaker som inneholder lutein, kan bidra til å forhindre makuladegenerasjon. Det er også noen bevis for at lutein i kombinasjon med zeaxanthin, en annen vegetabilsk pigmentbasert antioksidant, kan redusere risikoen for makuladegenerasjon. Kostholdig lycopen kan også bidra til å forhindre makuladegenerasjon.
Hudvern
Lutein, lycopen og andre karotenoider kan beskytte huden mot skade forårsaket av sollys eller UV-stråler. Bastyr senter for naturlig helse oppsummerer en studie av bruken karotenoid kosttilskudd for å fremme hud helse. Ifølge denne undersøkelsen hadde folk som tok lutein og lycopene kosttilskudd redusert hudskade og irritasjon ved eksponering for UV-lys. Lutein Informasjon Bureau forklarer at lutein kan også bidra til å beskytte huden mot forurensende stoffer og giftstoffer i miljøet.
Inntak Anbefalinger og kilder
Institutt for medisin har ikke etablert et anbefalt daglig inntak for lutein og lycopen, men forbruker 10 milligram av hvert næringsstoff daglig fordeler helsen din, noterer Linus Pauling Institute. Kokte tomater, rå tomater, vannmelon, rød grapefrukt og papaya tilbyr gunstig lykopen, mens grønne grønne grønnsaker, som spinat og kale, tilbyr rikelig mengder lutein.
