Når du teller karbohydrater, er det lett å bli trippet opp av pakkede matvarer - som y yoghurt - som sniker seg i mye tilsatt sukker. Din beste innsats når du overvåker inntaket av karbohydrater, er å velge en vanlig, ujevn yoghurt. Les ernæringsetikettene på forskjellige merker for å bestemme grammet karbohydrater og sukker i hver beholder - samt protein, som du vil øke i et lavt karboendy diett.
Vanlig yoghurt karbohydrater og sukker
Sukker er en type karbohydrat, og alle melkeprodukter og melkeprodukter, inkludert yoghurt, inneholder et naturlig sukker kalt laktose. Mengden varierer i henhold til merker og typer yoghurt. Du finner de laveste karb- og sukkertallene langt i vanlige, usøte varianter av yoghurt.
En kopp fettfattig, vanlig yoghurt har 17 gram karbohydrater, alt fra naturlige sukkerarter; Den samme serveringen med fettfattig vanlig gresk yoghurt har 10 gram karbohydrater, hvorav 9 gram er sukker. Hvis du velger fullmælk yoghurt, inneholder en 1-kopps servering 11 gram karbohydrater, mens en kopp vanlig helmælk gresk yoghurt har 10 gram karbohydrater. I begge disse helmelk yoghurtene kommer alle karbohydrater fra sukker.
Selv om du kanskje tror at fettfattig yoghurt er bedre for et vekttap diett, foreslår noen undersøkelser ellers. En studie som fulgte mer enn 1500 menn i 12 år, fant at de som spiste fullmett meieri i stedet for mindrefedige versjoner, hadde mindre abdominal fedme - en av risikofaktorene for hjertesykdom. Resultatene ble publisert i Skandinavisk Journal of Primary Health Care i 2013.
Karbohydrater og sukker i smaksatt yoghurt
Smaksatt yoghurt er mye høyere i karbohydrater og sukker. En kopp jordbær-flavored gresk yoghurt har 29 gram karbohydrater. Hvis du trekker fiberinnholdet på 2 gram, kommer du til hvilke lavkarbo dietter som kalles "netto" karbohydrater; Det er fortsatt høyt på 27 gram, som også er mengden sukker i den serveringen. Vanilje-flavored yoghurt, som du forventer å ha mindre sukker, kan faktisk ha mer. En kopp vanilje fettfattig yoghurt forsyner 34 gram karbohydrater, alle av dem fra sukker. Selv honning-flavored yoghurt er høyere opp carb og sukker kjeden, med 1 kopp et populært merke som inneholder 34 gram karbohydrater - igjen, alt fra sukker. Hvis du velger yoghurt med kunstige søtningsmidler, faller sukkertellingen, men de totale karbohydrater forblir høye. Et frukt utvalg av fettfattig yoghurt, kunstig søtet, har 46 gram karbohydrater, med 7 gram fra sukker.
Frosne yoghurt karbohydrater og sukker
Smaksatt frossen yoghurt er høy i karbohydrater og sukker også. En kopp vaniljeservietter gir deg 35 gram karbohydrater, alt fra sukker, uten å telle noen tilsetninger som frukt eller drypp. Og det forutsetter at du stopper ved en kopp - i selvbetjente butikker, kan du faktisk hjelpe deg til 12 gram yoghurt, registrert diettmann Monica Reinagel funnet i en uformell undersøkelse.
Hvis du velger en kunstig søtet fro-yo, vil den fortsatt løpe høyt i karbohydrater. En kopp sjokolade har for eksempel 33 gram netto karbohydrater, hvorav 23 er fra sukker.
Nyt yoghurt på en Low Carb Diet
Vanlig yoghurt er definitivt den beste måten å gå. Du kan kle deg på vanlig yoghurt med 2 spiseskjeer skiverne mandler, som bare legger til 1 gram netto karbohydrater, eller en halv kopp ferske bringebær for 3 gram.
Hvis du finner at du ikke kan leve uten smaksatt yoghurt, reduser du porsjonsstørrelsen for å redusere karb og sukkerinntak. Mange populære merker med vanlig og gresk yoghurt kommer nå i størrelser på 5,3 og 6 unser. Et kjent merkevare har en rekke yoghurt med 100 kalorier. Strawberry banana smaken har 10 netto karbohydrater, hvorav 7 er fra sukker, i en 5,3-ounce servering.
Hvis du slår et vekttap-platå på lavt-karbo diett, kan meieri - inkludert yoghurt - være en skyldig, forklarer Andreas Eenfeldt, M.D., på sin nettside DietDoctor.com. Prøv å kutte på ditt forbruk for å se om du starter opp vekttapet ditt.
