Flerumettet fett i kostholdet, også kjent som omega-3 fettsyrer, er avgjørende for menneskers helse fordi de ikke kan produseres i kroppen og må konsumeres i kosten. Mens disse fettene er avgjørende for helse, kan overforbruk ha uønskede effekter som utgjør helserisiko hos enkelte individer.
Hvorfor trenger du omega-3 fettsyrer
Omega-3 fettsyrer er nødvendig i kroppen av mange grunner. Dette hjerte-sunne fettet bidrar til å redusere alle typer betennelser i kroppen. Fra leddgikt smerte til akne rødhet og arr, reduserer flerumettede fett og reparerer inflammatoriske steder i kroppen. I tillegg til denne fordelen er omega-3-fettsyrer også sitert for å hjelpe til med hjernen og minneytelsen, som støtter nervesystemet og reduserer arr og akne ved University of Maryland Medical Center. Symptomer på alvorlig utmattelse eller mangel på flerumettede fettsyrer i kostholdet kan omfatte dårlig minne, tretthet, tørr hud, humørsvingninger og depresjon. Omega-3 har også vist seg å hjelpe i noen barns tilfeller av ADHD.
Hvor mye er for mye
Kvinner som bruker minst to porsjoner fisk per uke, får sannsynligvis riktig mengde kostholds omega-3 i dietten. Personer som har spesifikke helseproblemer som er vist å forbedre med omega-3-tilskudd, instrueres til å konsumere 1.000 mg til 3.000 mg hver dag. Med en lege tilsyn, kan opptil 4000 mg per dag forbrukes, men det er her risikoer kommer inn. Mens omega-3 fettsyrer har viktige helsemessige fordeler, trenger en balanse i kroppen. Overforbruk kan ses hos de som tar kosttilskudd uten instruksjon eller veiledning fra lege eller kvalifisert helsepersonell, de som tar blodfortynnere eller blåmerker lett, og de som allerede bruker mer enn tre eller fire porsjoner fisk per uke.
Effekter av for mye Omega-3
Ifølge University of Maryland Medical Center, kan overforbruk av omega-3 fettsyrer føre til at blodet tynner, noe som øker risikoen for lett blåmerker eller overdreven blødning hvis det skulle oppstå en skade. Personer som tar blodtynnende medisiner som warfarin eller klopidogrel, bør ikke supplere med omega-3 med mindre det blir instruert av en lege. Når fiskeolje kosttilskudd er den viktigste kostholdskilden til omega-3, kan det føre til oppblåsthet, bøyning, gass og diaré når det tas i mengder som er for høye. Overforbruk av omega-3 kan øke risikoen for prostatakreft hos menn, men mer forskning er nødvendig på dette området. Fiskeolje kosttilskudd kan inneholde spor av mineraler som kvikksølv, som også finnes i fiskekjøtt. Overforbruk av fiskeolje-kosttilskudd som inneholder kvikksølv, er vist å ha negative effekter på hjernens utvikling hos ufødte barn, samt små barn som fortsatt vokser og utvikler seg. Rådfør deg med en lege for dine individuelle behov med omega-3-tilskudd, og ikke ta mer enn det som er anbefalt.
Naturlige kilder til Omega-3
Fiskeolje kosttilskudd kan være vanskelig å fordøye og la en fiskaktig lukt på pusten. Disse kosttilskuddene er en konsentrert og mindre naturlig tilnærming til å få omega-3 i dietten. Matkilder til omega-3 inkluderer nøtter og frø, fiskekjøtt og andre sjømatprodukter som tang og tønner, samt linfrø og andre næringsoljer som hampfrø og canola. Omega-3 fettmolekyler er delikat og bør brukes i lavvarmekoking for å bevare molekylets integritet.
