Myke matvarer foreskrives som overgangsdiet fra væsker til vanlig mat, vanligvis etter en gastrointestinal kirurgi eller sykdom. Disse typer matvarer kan også spises for å lette vanskelig eller smertefullt svelging. Næringsmidler er begrenset i fiber, fett og tung krydder for å oppmuntre til bedre toleranse. Matlaging metoder for denne typen diett inkluderer braising, stewing eller damping for å lage mat som er fuktig og lett å tygge. Med forsiktig planlegging kan et mykt diett omfatte forskjellige valg fra hver av matgruppene og tilfredsstille dine ernæringsmessige behov.
Korn og Stivelse
Velg hvite og raffinerte korn. Fotokreditt: Jose Elias / iStock / Getty Images Spis biter av lavere fiber, korn og stivelse som en del av det myke dietten. Klar til å spise eller fuktet kaldt eller varmt korn kan også spises. Raffinerte, hvite stivelser som kjeks, pannekaker, vafler, muffins, ruller og kjeks er gode valg. Hvit eller lavfiber pasta og ris kan inngå som en del av en hovedrett. Unngå fullkornsnudler, ris og brød - spesielt de med synlige nøtter og frø.
Protein Ideas
Jordnøtt smør er en god kilde til protein. Fotokreditt: Yulia_Davidovich / iStock / Getty Images Å få protein fra kjøtt, egg, meieri og mutterbøtere oppmuntres som en del av det myke dietten. Bruk fuktig matlaging for å tilberede ømfekjøtt, kylling, kalkun og fisk. Inkluder egg, annet enn rå eller stekt, på et mykt kosthold. Glatt peanøttsmør og yoghurt samt mild-flavored oster er nonmeat proteinkilder som kan legges for å øke variasjonen i dietten. Unngå sterk luktende kjøtt eller ost, kjøtt som er tørre eller inneholder bein, tørkede bønner og bittesmå peanøttsmør eller yoghurt med biter.
Legg til frukt og grønnsaker med forsiktighet
En banan er en anbefalt frukt. Fotokreditt: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images På det myke dietten må frukt og grønnsaker være en lett å tygge tekstur. Eksempler på frukt inkluderer bananer, avokado, hermetisert fersken eller pærer eller fruktjuice uten masse. Eliminer frukt som er tørket, har vanskelige å tygge peeling som pære og høyere fruktfrukt eller fruktjuicer som ananas. En rekke kokte eller hermetiske grønnsaker bør være en del av ditt myke diett. Velg valg som potetmos, dampet squash, hermetisert gulrøtter eller ristet salat. Unngå brokkoli, blomkål, mais og rå grønnsaker.
Bor Hydrert
Drikk nok væsker for å holde seg hydrert. Fotokreditt: AID / a.collectionRF / amana images / Getty Images Ta med mye væske som en del av et mykt diett. Hvis du trenger fortykkede væsker, vær sikker på at væskene du drikker er anbefalt konsistens. Juice uten masse, vann, melk, kaffe, te, milkshakes, karbonholdige drikker og kosttilskudd kan alle brukes til å holde deg hydrert.
