Du vil ikke finne en super mat som gjør kuttene raskere, men kostholdet ditt har en stor rolle i helbredelsesprosessen. Optimal reparasjon av sår med minimal scarring avhenger av spesifikke næringsstoffer. Cleveland Clinic refererer til en rekke matvarer som kraftmat for å hjelpe med sårheling. Disse matvarene er rike kilder til næringsstoffene som er avgjørende for gjenoppbygging av vev: protein, sink, jern, vitamin C og vitamin A.
Få rikelig med protein
Proteiner er essensielle for å gjenoppbygge skadet hud, kollagen og blodårer. Faktisk hindrer mangel på protein helbredelse, mens du får en tilstrekkelig mengde, bidrar til å redusere kuttene dine med en optimal hastighet. Hvis du har en stor skade, har et sakte helbredende sår eller har operasjon, kan du trenge mer protein enn normalt, men den avgjørelsen bør gjøres med helsepersonell. Mager kjøtt, fjærfe, fisk, soyabønner og bønner inneholder mest protein, etterfulgt av lavmette meieriprodukter og egg.
Vitamin C er essensielt
Kuttene helbrede i en trinnvis prosess som begynner med et fundament av kollagen. Etter at et kollagenruten er dannet, vokser ny hud inn fra kanten av kuttet, ved hjelp av kollagenet for støtte til det møtes i midten. Kollagen er laget av protein, men produksjonen avhenger av tilstedeværelsen av vitamin C. Sitrusfrukter og juice er de beste kildene til vitamin C. Andre gode kilder inkluderer jordbær, tomater, paprika, bakt poteter, brokkoli, spenat, kål og brusselspirer.
Vitamin A øker helbredelsen
Hvis du ikke har nok vitamin A i dietten, kan helingsprosessen bli svekket. Dette vitaminet øker den første inflammatoriske responsen, noe som er viktig fordi betennelse i begynnelsen av sårheling hindrer infeksjon ved å fjerne skadelige irriterende stoffer og bakterier. Vitamin A bidrar også til å styrke såret ved å stimulere kollagen syntese. Egg, fullmælk og stivelse med lavt fett meieriprodukter gir vitamin A, men du trenger ikke å stole på animalske produkter. Gul- og oransjefargede grønnsaker og mørkegrønne bladgrønnsaker er også gode kilder.
Zink and Iron Hjelp Rebuild
Kroppen din kan ikke produsere protein og kollagen uten sink, mens jern gir oksygen til det skadede området. En av de vanligste årsakene til infeksjon i et kutt eller sår er mangel på oksygen, ifølge "Utvalgte avlesninger i plastikkirurgi." En mangel på enten mineral kan forsinke gjenoppbygging og reparasjon av vev. Proteinrike matvarer er gode kilder til sink og jern. Begge mineralene finnes også i hele korn og fortified korn og brød.
Løpende arrstøtte
Arr krever samme næringsstøtte som kutt fordi de utvikler seg som en normal del av sårhelingsprosessen. Spis et balansert kosthold under og etter helbredelsesprosessen fordi arr styrker gradvis over tid. Når kuttet er fullstendig reparert, kan solkrem og hydratiserende salver bidra til å minimere utseende av arr, men aktuelle behandlinger som inneholder vitamin E eller vitamin C hjelper ikke, ifølge University of Texas.
