Sesamolje presses fra det lille sesamfrøet. Det er mange forbindelser og antioksidanter i sesamfrøet som blir overført til oljen. Ifølge Thomas Jefferson Agricultural Institute er sesamfrøene så fordelaktige at frøskroppene, selv etter at de har blitt presset og oljen har blitt drenert, kan mates til husdyr. Selv om oljen primært brukes til diettforbruk, er det også en ønsket ingrediens i kosmetikk på grunn av dets høye antioksidantinnhold.
Lavere blodtrykk
Sesam olje finnes ofte i asiatisk mat. Fotokreditt: VeselovaElena / iStock / Getty Images Sesamolje har en senkende effekt på blodtrykk og nivåer av natrium i blodet. En studie gjort i India og rapportert i Yale Journal of Biology and Medicine viser at når personer med høyt blodtrykk ble bedt om å konsumere sesamolje i 45 dager, returnerte blodtrykket til normale avlesninger. Det ble også dokumentert at undersøkelsene mistet vekt mens de ble tilsatt sesamolje. Effektene var imidlertid midlertidige. Når deltakerne sluttet å ta sesamoljen, gikk blodtrykksavlesningene tilbake. Dette kan være en del av det faktum at sesamoljen senket natriuminnholdet i kroppen, som virker som et vanndrivende middel.
For å nyte fordelene ved lavere blodtrykk, gjør du en forpliktelse til å gjøre sesamolje en daglig del av dietten din. Hvis du har medisiner for blodtrykk, må du først snakke med legen din.
Lavere blodsukker
Drizzle sesamolje på salat. Fotokreditt: Alfred Nesswetha / iStock / Getty Images Sesam olje er også bra for blodsukker. En rapport i "Journal of Medicinal Foods" merket sesamolje som påvirkning av senking av glukose. I studien ble rotter med diabetes delt opp og noen ble matet sesamolje; den andre gruppen var ikke. Gruppen matet sesamoljen hadde en signifikant reduksjon i blodsukkernivået, og hadde en økning i antioxidantforbindelser i blodet.
Drizzling litt sesamolje på en kastet salat, i stedet for olivenolje, er en fin måte å legge til på kostholdet ditt for å høste helsemessige fordeler.
Hudfordeler
Påfør sesamolie til huden. Fotokreditt: DAJ / amana bilder / Getty Images Antioksidanter i sesamolje gir fordeler til huden fra innsiden. Det bidrar til å forbedre effekten av vitamin E og andre antioksidanter, men det har også fordeler for huden når den brukes på utsiden. Anne McIntyre, en medisinsk herbalist, publiserte en rapport i Ayurveda om fordelene folk ser når man bruker sesamolje på huden. De som bruker det, har sett en reduksjon i hudinfeksjoner og forbedring i leddsmerter, på grunn av at antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaper inneholder sesamolje. Rapporten sier også at anti-kreftegenskapene til sesamolje kan påføres huden fra utsiden, da det har vist seg å bremse utviklingen og veksten av hudkreft, melanom.
For å bruke sesamolje på huden, anbefaler Ayurvedic praksis (et system av holistisk medisin med opprinnelse i India) å gni det hele over huden, og deretter vente 15 minutter før du tar en varm dusj eller et bad. Da oljen suger inn i huden, har den en avgiftende effekt, og det varme vannet hjelper det å suge i dypere.
