Når du kombinerer burgere, stekte matvarer, brus og rister med ditt vanlige kosthold, kan kalorier og næringsstoffer totalt overstige normale grenser. Måltider som har 1000 kalorier eller mer, kan lett få deg til å gå opp i vekt, noe som øker sjansene for å utvikle tilstoppede arterier, høyt blodtrykk, type 2 diabetes og noen former for kreft. Hvor mye fastmat er for mye? US Department of Agriculture rapporterer at en eller flere måltider i fastfood per uke er forbundet med fedme, en signifikant overvektstilstand definert av en kroppsmasseindeks på 30 eller høyere.
åreforkalkning
Kjøtt- og fiskbaserte entrees, samt sideordrer som stekte løkringer og pommes frites, inneholder store mengder kolesterol og / eller mettet fett, stoffer som truer din arterielle helse. Jo mer du spiser desto større oppbygging i arteriene dine. Dette begrenser rommet hvor blodet strømmer, og reduserer mengden oksygen som kommer til cellene dine. Skader på arterieveggene kan skape blødning og farlige blodpropper. Denne tilstanden, kalt aterosklerose, eller tilstoppede arterier, kan forårsake hjerteinfarkt og slag.
hypertensjon
Hypertensjon, eller høyt blodtrykk, er direkte knyttet til overdreven natriuminntak. Mange raske matvarer er lastet med natrium som kommer fra salt som brukes i krydder. Burgere, tacos, pommes frites og til og med varme fruktperler har høyt natriuminnhold. Noen, for eksempel stekt reker, har nesten 100 prosent av den daglige grensen foreslått av American Heart Association. Hypertensjon øker fremdriften av aterosklerose og øker risikoen for å utvikle hjertesykdom.
Type 2 diabetes
Selv om ingen vet om hurtigmat selv forårsaker diabetes, kan helseproblemer knyttet til hurtigmat øke sannsynligheten for å få sykdommen. Overvekt, fedme, høyt blodtrykk og forhøyede blodsukkernivåer har alle vært knyttet til type 2 diabetes. Ifølge en medisinsk studie fra 2005 som ble publisert i "The Lancet", kan det være å spise fastfood måltider mer enn to ganger per uke, en gjennomsnittlig vektøkning på 10 pund i unge voksne over tid. Å bære så mye ekstra vekt øker risikoen for å utvikle insulinresistens og type 2 diabetes.
Kreft
Igjen kan hurtigmat selv ikke forårsake kreft, men de kan forårsake forhold som vektøkning som utgjør kreft. Menyer som legger vekt på fett og sukker på bekostning av fiber og andre fordelaktige næringsstoffer, har de fattige næringsblokkene for kreft. Kontoret for Kirurgen General knytter overvekt og fedme med kolon, nyre, galleblære og andre former for kreft.
