Sjansene er at du bruker eplesyre som en del av ditt daglige kosthold fordi det er en naturlig organisk syre som finnes i mange frukter og grønnsaker. Næringsmiddelindustrien bruker også appelsinsyre som tilsetningsstoff som forbedrer naturlige fruktsmak og tilsetter tarthet til drikkevarer. Når det selges i tilleggsform, er malinsyre primært ment å bidra til å øke energi.
Malic Acid Basics
Epler er den rikeste kilden til appelsinsyre; Det er delvis ansvarlig for fruktens smak. Mens andre matvarer har en mindre mengde, er appelsinsyre den primære organiske syren i en rekke frukt og grønnsaker, inkludert aprikoser, druer, pærer, bananer, poteter, erter, gulrøtter og brokkoli.
Noen kosttilskudd er laget med eddiksyre ekstrahert fra epler, men det er også kommersielt produsert ved hjelp av forskjellige metoder, inkludert gjæring. Når visse typer gjærfermentsukker, inkludert den fordelaktige gjæren som finnes i bryggers gjær, syntetiserer de appelsinsyre som et biprodukt.
Helsefordeler
Malinsyre er viktig for et viktig skritt i den biokjemiske kjedereaksjonen som produserer energi. Dens rolle i energisyntese er spesielt viktig når nivåene av oksygen er lave, noe som skjer under omfattende muskelaktivitet. Lavt oksygen i muskler er også et kjennetegn ved helsemessige forhold som fibromyalgi, slik at appelsyre er noen ganger anbefalt for å behandle symptomer forbundet med denne helsen.
Forbedrer mineralabsorpsjon
Malinsyre fungerer som et potent chelateringsmiddel, noe som betyr at det naturlig binder seg med noen mineraler. Kroppen absorberer betydelig mer av mineralet når det er chelatert med appelsinsyre. Mens chelaterte kosttilskudd gir litt appelsinsyre, blir mengden du får vanligvis ikke rapportert på etiketten.
Kalsium og magnesium er to mineraler som vanligvis er chelatert med appelsinsyre. I denne formen kalles de kalsiummalat og magnesiummalat. Magnesium er også en viktig del av energiproduksjonen, noe som betyr at magnesiummalat kan være et godt valg for å bekjempe tretthet, notater University of Wisconsin Integrative Medicine.
Potensielle bivirkninger
Malinsyre-kosttilskudd anses generelt for å være trygge. Ingen bivirkninger er rapportert, og eple syre er ikke kjent for å samhandle med reseptbelagte medisiner, ifølge University of Michigan Health System. Men ikke bruk mer enn dosen som er angitt på etiketten. Prøv også å kjøpe produkter med en US Pharmacopeia eller NSF International seal, som indikerer at merkevaren ble testet for kvalitet.
Det er også viktig å huske at kroppen din normalt produserer all malinsyre den trenger for energi. Snakk med legen din før du stoler på kosttilskudd hvis du føler deg sløv eller har noen helseproblemer.
