Fermenterte matvarer kan ha uvanlig, skarp eller sur smak, men de blir lett fordøyd og fremmer gastrointestinal helse på en rekke måter. Å spise gjærede matvarer vil ikke forhindre de fleste årsakene til ryggsmerter, men det kan spille en rolle i å redusere henvisningssmerter fra mage og tarm. Rådfør deg med kiropraktoren om årsaken til ryggsmerter og spør om fermentert mat eller andre diettfaktorer kan være nyttige.
Ryggsmerte
Ryggsmerter har en rekke årsaker, inkludert traumer, degenerative sykdommer, kreft, infeksjoner og henvisning fra andre regioner som nyrene eller mage-tarmsystemet. Henvisningssmerter er vanskelig å identifisere fordi det føles ligner smerten som stammer fra stammer og utbredelser av muskler og bindevev i ryggraden. Smerter avledet fra ryggraden innebærer vanligvis betennelse og redusert bevegelsesområde. I motsetning hevder ryggenes smerte vanligvis ikke betennelse eller spinal dysfunksjon. Smerte blir henvist til ryggen fra organer nær ryggraden eller fra fjernere vev som deler nervefibre.
Fermented Foods
Fermentert mat blir mer ofte referert til som eldre eller herdede matvarer. Fermentering er en prosess der vennlig bakterier og gjær sikkert bryter ned mat. På en måte blir fermenterte matvarer fordøyet av mikroorganismer, noe som gjør dem mye lettere å fordøye når du spiser dem. Vanlige eksempler på gjærede matvarer inkluderer yoghurt, alderen oster, rømme, kefir, soyasaus, natto, tempeh, miso, pickles, eple cider eddik og herdet kjøtt. De fleste fermenterte matvarer har sterke smaker og aromaer. Mange har også en rekke helsemessige fordeler, hvorav noen kan bidra til å lindre visse typer ryggsmerter.
Tilkoblingen
Forbindelsen mellom å spise fermentert mat og lindre ryggsmerter kan virke uklar, men det finnes i noen tilfeller. Fermentert mat fordøyes lett til næringsstoffer uten utgifter av mye energi eller ekstra enzymer, noe som er viktig for personer som har gastrointestinale sykdommer som cøliaki. Mange gjærede matvarer, spesielt yoghurt og kefir, er rike på vennlige bakterier kjent som probiotika, som kan avskrekke infeksjoner, berolige sårdannelser, redusere malabsorpsjon og eliminere oppblåsthet i tyktarmen. Siden ulike gastrointestinale tilstander og symptomer er en vanlig kilde til referert ryggsmerter, kan det være nyttig å spise visse gjærede matvarer. Videre er de fleste fermenterte matvarer rike på askorbinsyre eller C-vitamin, noe som øker immunforsvaret og fremmer vevshelbredelse.
Forsiktighet
Å spise gjærede matvarer kan hjelpe med omtalte smerter, men det store flertallet av ryggsmerter skyldes skade eller sykdomsprosesser i ryggraden og relaterte nerver, muskler, ledbånd, sener og intervertebrale skiver. Som sådan er det ikke sannsynlig å spise fermenterte matvarer på alvorlige eller svekkende årsaker til ryggsmerter, så det er viktig å se din helsepersonell og bli riktig diagnostisert og behandlet.
