Mer enn 600 millioner rotisserie kyllinger ble solgt i USA i 2010, og de fleste av disse kyllingene ble smakt med gnid, som sitronpeper, eller injisert med en saltvannsløsning for å holde dem fuktige. Rotisserie kyllinger er billige og allsidige, men de tørker ut raskt hvis du oppvarmer dem på feil måte. Hvis du har tid, oppvarmer kyllingen i ovnen. I en klemme kan du miksere rotisserie kylling eller varme den med andre ingredienser.
Ovn Varme
Trinn 1
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Fjern rotisserie kyllingen fra emballasjen og legg den på et bakeplate.
Steg 2
Tørk kyllingen med aluminiumsfolie og legg den i ovnen. Bake den i 20 minutter eller til et kjøtttermometer satt inn i kyllingen registrerer 165 F. Folien bidrar til å beholde fuktighet, men hvis du vil ha en sprø hud, la folien av, noe som også vil fremheve smaken av gni.
Trinn 3
Overfør kyllingen til en serveringsfat og la den avkjøle i fem minutter før du kutter den.
Mikrobølgeovn Oppvarming
Trinn 1
Løsne lokket på beholderen som holder rotisserie kyllingen for å lufte den litt.
Steg 2
Varm kyllingen på middels varme i 2 til 3 minutter, eller til et kjøtttermometer settes inn i kjøttregistrene 165 F. Ikke overkoker kyllingen, noe som vil tøffe det.
Trinn 3
Sett kyllingen på disken for å avkjøle i 5 minutter før du skar den.
Flere måltider
Trinn 1
Sett en kjølt rotisserie kylling på et skjærebrett. Skjær store biter av kyllingen og klipp dem eller makulere dem i 1-tommers stykker.
Steg 2
Kombiner kutte kyllingbitene med kylling bouillon, hermetiserte tomater med juice eller andre smakfulle væsker.
Trinn 3
Varm kyllingen og væsken i en gryte over middels høy varme til den simmer. Oppvarmet på denne måten kan kyllingen brukes som grunnlag for supper, gryteretter, burritos, enchiladas og mange andre retter.
Trinn 4
Legg til gjenværende ingredienser, for eksempel grønnsaker, urter og krydder som er nødvendige for parabolen. Når du bruker en rotisserie kylling med en gni, sørg for at gni ingrediensene utfyller parabolen du lager. For eksempel ville en gni laget av chilipulver være mer egnet for enchiladas enn en laget av sitronpeper.
Ting du trenger
- Bakepapir
- Aluminiumsfolie
- Kjøtttermometer
- Servering av tallerken
- Skjærefjøl
- Kniv
- Kylling kjøttkraft eller hermetiske tomater
- kasserolle
Tips
- De fleste matbutikkrotisserie kyllinger injiseres eller bastes med ingredienser som holder fuktighet eller legger farge på huden. Disse ingrediensene inkluderer gjær, fosfater eller oleoresin. For en mer naturlig fugl, se etter organiske, frittgående rotisserie kyllinger. Disse kyllingene kan koste mer, men de er fortsatt et godt kjøp sammenlignet med andre næringsmidler. Rotisserie kyllinger kan brukes i mange matvarer som ikke krever oppvarming for enda raskere måltider. Krydse eller dice kyllingen og bruk den i pasta og grønne salater. Legg majones, cashewnøtter og druer for en lett kyllingsalat eller legg den til en taco salat.
advarsler
- Før oppvarming av kyllingen i emballasjen i mikrobølgeovn, kontroller at emballasjen er mikrobølge-sikker.
