Gingerbread-menn ble først introdusert av dronning Elizabeth I, som ville ha pepperkakekaker gjort i likhet med sine gjester. Mens disse godbitene har en tendens til å gjøre sitt utseende i julesesongen, kan du når som helst nyte disse søte og krydrede kakerne. Å vite deres ernæringsinformasjon kan hjelpe deg med å finne ut hvordan de passer inn i kostholdsplanen din.
kalorier
Kalorier i pepperkake-menns cookies varierer avhengig av størrelsen på informasjonskapselen. En stor 3-oz kake inneholder 340 kalorier, mens en mindre 1,4-unns informasjonskapsel inneholder 160 kalorier. Uansett hvilken størrelse kake du spiser, gjør pepperkake mannen et kalori-tett valg med ca 114 kalorier per unse. Som en kalori-tett mat, er informasjonskapselen høy i kalorier i forhold til serveringsstørrelsen.
karbohydrater
De fleste av kaloriene i pepperkake-mannekaken kommer fra karbohydrater. En stor informasjonskapsel inneholder 59 gram karbohydrater, 1 gram fiber og 22 gram sukker. En liten informasjonskapsel inneholder 29 gram karbohydrater, 0 gram fiber og 14 gram sukker. Mens karbohydrater er en viktig energikilde, kommer en stor del av karbohydrater i kaken fra tilsatt sukker. Sukker gir kalorier med lite næringsverdi. U.S. Department of Agriculture anbefaler at du begrenser inntaket av matvarer med tilsatt sukker som pepperkake menn til 5 til 15 prosent av kaloriinntaket ditt.
Protein og fett
Gingerbread-menn gjør et lite fettkake valg, men er en kilde til mettet fett. En stor informasjonskapsel inneholder 10 gram totalt fett og 5 gram mettet fett, mens den lille kaken inneholder 3 gram totalt fett og 1 gram mettet fett. Mettet fett er ikke et nødvendig næringsstoff, og høye inntak er forbundet med forhøyede blodkolesterolnivåer og økt risiko for hjertesykdom. For å redusere risikoen og forbedre helsen din, begrense inntaket av mettet fett til mindre enn 10 prosent av ditt daglige kaloriinntak.
natrium
Gingerbread menn er en kilde til natrium. En stor informasjonskapsel inneholder 160 milligram, mens den lille informasjonskapselen inneholder 123 milligram. Natrium er et viktig næringsstoff, som er nødvendig for væskebalanse og nervefunksjon. Men de fleste amerikanere bruker mer enn de trenger, ifølge US Department of Agriculture, og høye inntak av natrium er knyttet til utviklingen av høyt blodtrykk. USDA anbefaler at hvis du er over 51, har en risiko for høyt blodtrykk, har diabetes eller nyreproblemer, bør du begrense natriuminntaket til 1500 milligram per dag. De sier at dette gjelder over 50 prosent av den amerikanske befolkningen. Under disse retningslinjene er natrium i en pepperkakekake omtrent 10 prosent av det anbefalte inntaket. Hvis du ikke har noen av disse risikofaktorene, bør natriuminntaket ikke overstige 2300 milligram.
