Nervesystemet er en finjustert maskin, som kan behandle tilbakemeldinger og sende ut signaler i millisekunder. Enten du må tenke på det eller ikke, sender hjernen din kontinuerlig signaler til resten av kroppen din for å regulere hjertefrekvensen, pusten, fordøyelsen og andre cellulære funksjoner for å opprettholde en homeostatisk balanse i kroppen din. Hjernen og nervesystemet fortjener de riktige næringsstoffene for å opprettholde funksjon og helse.
Anatomi i nervesystemet
Nervesystemet ditt er laget av små celler som kalles nevroner. En nevron har evnen til å uttrykke elektriske signaler til hverandre som ender i et signal til cellene eller gruppen av celler som kan utføre signalets funksjon. Hver nevron består av en kropp som inneholder kjernen, dendrittene som mottar et signal og en axon som overfører et signal. Axonen er dekket av et beskyttende belegg kjent som myelinskede.
Myelinskjedefunksjon
Myelinkappen omgir axonen til en neuron. Det er der for å hjelpe til med overføringen av signalet ned i nevronen. Både hastighet og kvalitet på et signal er påvirket av myelinskalsens tilstand. Hvis kappen er skadet eller ikke fungerer riktig, blir signalene redusert og din responstid eller bevegelse påvirkes.
Essensielle fettsyrer og myelinskjeden
Din myelinskjede er 80 prosent lipid. Lipider er fett, som vanligvis leveres av dietten. Essensielle fettsyrer, som omega 6 eller omega 3 fettsyrer, kan påvirke helsen til myelinskjeden. Når et fett betegnes som essensielt, betyr det at kroppen din ikke kan dem; derfor må du konsumere dem fra mat eller kosttilskudd. Ifølge "Anatomy and Physiology" av Kenneth Saladin spiller dietary fettsyrer en rolle i å opprettholde integriteten til myelinskjeden. Faktisk, hos små barn, er kostholdige fettsyrer viktige for utviklingen av nervesystemet. Barn er bedre når de serverer fete kilder til mat som fisk og melk.
Symptomer på sykdom
Den mest kjente myelinskedeforstyrrelsen er multippel sklerose, eller MS. MS er en autoimmun sykdom som oppstår når myelinskjeden har brutt ned. Når myelinskjeden er berørt, kan det være vanskelig å lage enkle bevegelser som å skrive eller binde skoene dine. Til slutt kan MS føre til manglende evne til å gå. Siden myelinskjeden er sammensatt for det meste av essensielle fettsyrer, kan en diett rik på disse fettene bidra til å redusere symptomer på MS så vel som tilbakefall, ifølge National MS Society. Omega fettsyrer finnes i fisk og oljer som linfrø eller solsikke.
