Bone-in kylling pleier å være billigere enn kylling som har blitt skinnet og utbenet for deg, noe som gjør det til et godt valg for familier på et budsjett. Broiling kyllingbitene bringer ut den rike smaken og gjør huden sprø og gylden. Og kylling med beinene i og huden på legger ikke til noe fett eller kalorier så lenge du fjerner huden før du spiser kyllingen. Det viktige å huske om broiling kylling er å holde øye med det, fordi det kan skje hvis du ikke er forsiktig.
Trinn 1
Forvar opp kjøttet til høyt. Spray en pannekjøttpanne og brett med nonstick matlagingsspray.
Steg 2
Legg kyllingbitene i ett lag på den oljede skuffen, og la en liten plass mellom dem. Sett de tykkere bryststykkene i midten og ordne trommelstikkene, lårene og vingene rundt kantene.
Trinn 3
Drikk kyllingbitene med olivenolje for å holde dem fuktige. Hell dem med salt og pepper.
Trinn 4
Plasser broilerpannen under broileren, omtrent 8 tommer eller så fra varmekilden.
Trinn 5
Smør kyllingen i 8 til 10 minutter. Skyv broilerbrettet ut under varmekilden og skru kyllingbitene med tang.
Trinn 6
Smør kyllingen i ytterligere 6 til 8 minutter, eller til ditt øyeblikkelig termometer registrerer 185 grader Fahrenheit når det stakkes inn i den tykkeste delen av kjøttet.
Ting du trenger
- Broilerpanne med brett
- Nonstick matlaging spray
- Oliven olje
- Salt
- Pepper
- Øyeblikkelig kjøtttermometer
- Tenger
Tips
- Legg til krydder eller børste kyllingbitene dine med grillsås, før du spiser et mer smakfullt resultat.
advarsler
- Ikke la termometerets sonde berøre bein, eller du får ikke nøyaktig lesing.
