Laks er ikke bare lett å forberede, men også pakket full av viktige næringsstoffer. Store mengder omega-3 fettsyrer er kanskje den mest fordelaktige kvaliteten. Disse sunne fettene reduserer betennelse, forbedrer kolesterol og reduserer blodproppene. De er så gode for deg, faktisk at dietteksperter hos American Heart Association anbefaler å spise fettfisk, som laks, minst 2 ganger per uke. Hudløs laks krever lite krydder og koker godt med en rekke metoder.
baking
Trinn 1
Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit. Coat en bakerett med nonstick matlaging spray.
Steg 2
Seske laksen. For en enkel krydder, dryss fisken med en dash hver av salt og pepper. Andre krydder som passer fint sammen med laks, inkluderer dill-lukt, hvitløk, persille og karbon.
Trinn 3
Plasser laksen i bakefatet. Overfør parabolen til ovnen og kok i ca 15 minutter eller til tilberedt gjennom. Laks er ferdig når fisken flaker lett med en gaffel.
sauteeing
Trinn 1
Varm 2 ss olivenolje i stekepanne over middels høy varme.
Steg 2
Seske laksen i henhold til dine smakpreferanser.
Trinn 3
Overfør laksen til stekepannen. Kok fisken i omtrent tre minutter eller til bunnen er bare litt brunet og sprø.
Trinn 4
Bruk en spatel til å forsiktig tippe fisken. Fortsett å lage mat i ca. tre minutter eller til laksen blir kokt gjennom.
grilling
Trinn 1
Forvarm grillen til middels høy varme.
Steg 2
Mariner laksen. For en asiatisk smak blandes sammen soyasaus, olivenolje, Dijon sennep og hakket hvitløk. Andre laks marinader kan inkludere honning, pepperrot, sitronsaft, sherry eddik og tørre urter. Nyt laksen i marinade, kjølt i ti minutter.
Trinn 3
Overfør laksen på grillen. Kok fisken i omtrent tre minutter eller til bunnen er litt brunet.
Trinn 4
Bruk tang for å forsiktig tippe fisken. Kok i ytterligere to minutter eller til den er kokt gjennom.
Ting du trenger
- Nonstick matlaging spray
- Kakeform
- Krydder etter smak
- 2 ss olivenolje
- Stekepanne
- marinade
- Tenger
advarsler
- Bruk et kjøtttermometer for å sikre at laksen er fullt tilberedt. U.S. Department of Agriculture retningslinjer for sikker matbehandling anbefaler å lage fisk til en indre temperatur på 145 grader Fahrenheit.
