Whey er et flytende biprodukt av ostemaking. Den har et høyt nivå av globulære proteiner, som ofte isoleres og gjøres til vassleproteintilskudd. Whey kosttilskudd er vanligvis innlemmet i høy-protein, lav-carb oppskrifter for å lage søte og sunne kaker og konfekter. En lavkarbo-svamptake laget av myseprotein er mykt, søtt og velsmakende, uten skyld for å hengive seg i en feit, karbohydratrik dessert.
Oppskrift
Smør en 8-tommers bakepanne lett med kokespray eller margarin. Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit. Kombiner fire egghviter med 1/8 teskje krem av tartar i en blandeskål og pisk høyt med en håndblander til stive topper danner. Sett den egg-hvite blandingen til side. Bland fire eggeplommer, 1 kopp vanlig fett yoghurt, 1/4 kopp vann, 1/2 kopp smeltet margarin og 2 ts vaniljeekstrakt i en separat bolle. Smør smeten i 30 sekunder på medium med en håndblander. Tilsett 4 spiseskjeer av myseproteinpulver, 1 1/2 kopp sukker erstatning, 2 ts bakepulver og 1/8 teskje salt til smeten. Slå i ytterligere 30 sekunder på medium. Brett de stive egghvittene forsiktig inn i smeten til de bare er blandet, og hell deretter skålens innhold i smurt bakepanne. Bake low-carb svamp kake med myseprotein i 30 til 40 minutter, eller til en tannpirker poked i midten kommer ut ren. Kjøl kaken i minst 30 minutter før servering. Denne kaken serverer 12.
Ernæring
En servering av lavkarbo-svampkake laget med myseprotein er en 2-by-2-tommers firkant. Hver firkant inneholder ca 93 kalorier, 5 gram karbohydrater, 5 gram fett, 11 gram protein og 111 milligram natrium. Basert på en generell 2000-kalori diett, er dette 5 prosent av ditt daglige anbefalte inntak, eller DRI, for kalorier, 2 prosent DRI av karbohydrater, 7 prosent DRI av fett, 6 prosent DRI av protein og 7 prosent DRI av natrium. Mens kaken ikke er en utmerket kilde til et næringsstoff, ødelegger det ikke dine diettmål for dagen hvis du bestemmer deg for å hengi deg til en servering.
betraktninger
Næringsinformasjonen til lavkarbonsvampkake med myseprotein varierer basert på den nøyaktige ernæringen av ingrediensene 'merkene. For å bestemme kaken er ernæring, legg opp informasjonen for den nøyaktige mengden av hver ingrediens du bruker. Del resultatene etter antall biter for næringsinformasjon per porsjon. Hvis du forsøker å lage din egen oppskrift på lavkarbon svampekake med myseprotein, start med en som du har testet og sakte endre den derfra. En endring kan betydelig endre kakens konsistens og tekstur.
Alternatives
Lavkarbo-svampkake med myseprotein inneholder flere kalorier med lavt innhold og lavt innhold av fettstoffer. Hvis du ikke er bekymret for kalori og fettinnhold, er det ikke nødvendig å bruke alternative ingredienser. Du kan erstatte sukker erstatning med granulert sukker, den fettete yoghurt med normal yoghurt og margarinen med smør.
