Bakte poteter er fulle av gode vitaminer og mineraler, inkludert protein, kalium og kalsium, og de er et sunnere alternativ til pommes frites. I tillegg kan du legge til så mange slags påfyll som du ønsker, og oppmuntre næringsverdien enda mer hvis du velger fettsyrer. En av de raskeste og enkleste måtene å lage en potet er i mikrobølgeovn.
Trinn 1
Velg din potet. Den slags poteter som baker bedre enn andre inkluderer gul, russet, fingerling og blå poteter. Disse poteter har et høyt volum av stivelse, noe som bidrar til å gjøre dem myke når de har blitt bakt.
Steg 2
Vask potet i rennende vann, ved hjelp av hendene eller en vegetabilsk skrubber for å fjerne smuss fra huden. Ikke bruk såpe. Etter at potetet er vasket, legg det på en ren tallerken og klapp den tørr med et papirhåndkle. Ikke skyll av huden. Potetskinn inneholder mye vitaminer og næringsstoffer, for eksempel fiber, protein og vitaminer B og C, og legger til smaken av en bakt potet.
Trinn 3
Gni potet med en til to spiseskjeer olivenolje. Dette vil bidra til å gjøre huden sprø. Bruk en gaffel til å stikke potet en eller to ganger på alle sider. Plasser potet på en mikrobølge-sikker tallerken eller et papirhåndkle og en mikrobølgeovn på "høy" i mellom seks og 13 minutter, avhengig av mikrobølgeovnen din. Vri potet over halvveis gjennom.
Trinn 4
Topp din potet. Tilsett ost, dampet grønnsaker, terninger med ham, salsa, varm saus, bacon, smør, rømme eller chili. Smør og rømme, så vel som andre kremete pålegg, kan inneholde for mye kalorier, fett og natrium. For en sunn bakt potet, følg serveringsstørrelsen som finnes på ernæringsetiketten for hver av toppingsene dine.
Ting du trenger
- Potet
- Mikrobølgeovn-sikker plate
- Paring kniv
- mikrobølgeovn
- Topping
Tips
- For å få skarp hud, ferdig med å lage din bakt potet i en vanlig ovn i 20 minutter eller så.
advarsler
- La din potet hvile i et minutt før du serverer.
