Sukralose, som vanligvis selges under varemerket Splenda, er et kalori- og karbfritt alternativ til bordsukker. Sukralose er 600 ganger søtere enn sukker, men siden det ikke har noen effekt på blodsukker, er det nyttig som sukker erstatning for personer som har diabetes eller prøver å klare sin vekt. Det legges til en rekke pakkede matvarer og drikkevarer.
Diet drinker
Kostholdsfrø, smaksatt iste, musserende vann, fruktsmaksert vann og varm sjokolade er eksempler på drinker som kan inneholde sukralose. Bruken av Splenda reduserer mengden kalorier, sukker og karbohydrater disse drikkene inneholder sammenlignet med de med vanlig sukker. En 12-ounces kan med vanlig brus inneholder ca 150 kalorier og 40 gram sukker, mens en diettfri brus laget med Splenda inneholder ingen kalorier eller sukker.
Proteinpulver og Meal Replacements
Proteintilskudd som smørbrød og shakes, pulverblandinger og matbyttestenger er ofte laget med sukralose. Low-carb snack og måltid erstatning barer, drikke mikser, og drikkevarer bruker også Splenda siden det ikke inneholder noen karbohydrater. Vanlig bordsukker inneholder 4 gram karbohydrater per teskje.
Søtet smaksprøver
Smaksprøver merket "lavt kalori" eller "sukkerfri" inneholder ofte tilsatt sukralose for å gi en kilde til søthet i stedet for sukker. Produkter som lønnesirup alternativer, salat dressings, grill sauser, flavored kaffesirup, fruktsprekker og syltetøy er eksempler på krydder som vanligvis inneholder sukralose.
Meieriprodukter
Frosne desserter, inkludert lavkarbon og ikke-sukkerholdig iskrem og frossen yoghurt, iskremsmøringer og nyhetstenger bruker ofte sukralose som søtningsmiddel. Tilsetningsstoffet finnes i kjølte meieriprodukter som fettfri eggnog, lette smoothie drinker og smaksatt yoghurt for å senke mengden sukker og kalorier disse produktene inneholder.
Tyggegummi og godteri
Candies og tyggegummi bruker Splenda til å gi et sukkerfritt, kalorifattig alternativ til vanlig variasjon. Søtsaker som gelébønner, harde kaker, pustemynter og striper, sjokolade og candy-sprayer, kan alle inneholde sukralose. Tyggegummi i både mynte- og fruktsmakede varianter kan inkludere sukralose som søtningsmiddel.
