Quercetin er en flavonoid antioksidant som finnes i pigmenterte frukter og grønnsaker. Bær, løk, druer og epler alle gir gode diettkilder til quercetin. Lab studier har vist at quercetin kan være til nytte for hjertesykdom og kan også bidra til å forebygge allergi symptomer samt kreft (UMMC). Snakk med legen din eller dieter for å lære mer om hvordan quercetinholdige matvarer kan hjelpe deg med å opprettholde optimal helse.
quercetin
University of Maryland Medical Center forklarer at quercetin har antiinflammatoriske og antihistaminegenskaper som kan bidra til å redusere allergi symptomer. Quercetin kan også bidra til å forebygge kreft, og det kan gi fordeler for hjerte og sirkulasjonssystemet, da quercetin antioksidantegenskaper kan bidra til å redusere nivåer av LDL-kolesterol. Quercetin kosttilskudd har også vist seg å redusere blodtrykket hos mennesker med høyt blodtrykk.
kilder
Frukt og grønnsaker er en god naturlig kilde til quercetin. Ifølge University of Maryland Medical Center og "Psychology Today" inneholder citrusfrukter, epler, persille, rødvin og te alle quercetin. Mørkpigmenterte frukter som bær og oliven gir også quercetin. Quercetin kosttilskudd er tilgjengelig hos de fleste helsekostbutikker, men kan ha bivirkninger hvis de tas i store mengder eller brukes over en lengre periode.
Apple Quercetin
Epler leverer en betydelig diettkilde av quercetin, ifølge en rapport i psykologi i dag. US Department of Agriculture finner at friske, hele epler leverer ca 4,4 milligram quercetin for hver 100 gram eple. Som et middels stort eple er vanligvis rundt 150 gram, kan epler inneholde opptil 10 milligram quercetin hver. For å optimalisere quercetininnholdet, er det viktig å også spise sin pigmentrike hud. Epler uten hud inneholder mindre enn halvparten av quercetin-verdien som hele epler. Appelsinjuice inneholder vanligvis mindre enn en tiendedel mengden quercetin i et helt eple.
anbefalinger
Snakk med legen din for å lære mer om hvordan en diett rik på frukt og grønnsaker kan hjelpe deg med å opprettholde optimal helse. Som nevnt av "Psychology Today," kan dietter rik på flavonoider som quercetin ha beskyttende fordeler for hjernen din, så vel som ditt hjerte. Ernæringsforskere som Chang Y. Lee fortaler å legge til naturlige kilder til quercetin til kostholdet ditt, i stedet for å ta quercetin-kosttilskudd, noe som kan være skadelig hvis det tas i store mengder eller i kombinasjon med visse medisiner.
