Rødbønner er en type bær og er tilgjengelig frossen året rundt og frisk i sommermånedene og nær julen. De er terte, og de fleste spiser ikke dem ren, men bruk dem til å lage gelé, vin, sauser eller pynt. Uansett hva du bestemmer deg for å gjøre med rødbeter, spiser de som en del av et godt balansert kosthold helsemessige fordeler.
Lav i fett og kalorier
Hvis du tar vare på å holde ditt daglige fett- og kaloriinntak innen anbefalt mengde, er du bedre i stand til å kontrollere vekten din, og risikoen for mange helseproblemer reduseres. For en 2000-kalori diett betyr dette at du får 78 g fett eller mindre per dag. En kopp rødbær inneholder bare 63 kalorier og mindre enn 1 g fett.
Fiber
Med nesten 5 g fiber per kopp er rødbønner en sunn mat som hjelper deg med å nå dine daglige totals, som er 21 g til 25 g for kvinner og 30 g til 38 g for menn. Fiber er et næringsstoff som bidrar til å regulere fordøyelsessystemet og tarmfunksjonen, samt å behandle forstoppelse og andre fordøyelsesproblemer. Å få nok fiber i ditt daglige kosthold er også forbundet med å holde kolesterolnivået sunt og redusere risikoen for hjertesykdom. En annen fordel for å oppfylle fiberkravene er appetittkontroll. Fiber inneholder ingen kalorier og fordøyes sakte, noe som betyr at å legge til noen rødbær i din måltidsplan kan hjelpe deg til å føle deg full lengre.
kalium
Kalium er nødvendig for å regulere blodtrykket, noe som er en viktig måte å holde hjertet ditt sunt. Det er også nødvendig for muskel og bein sammentrekning og hjelpemidler i fordøyelsen. En kopp rødbær inneholder 308 mg av den anbefalte 2000 mg kalium du bør få hver dag. En mangel kan resultere i muskelkramper, svakhet og uregelmessig hjerteslag.
Vitamin C
En kopp rødbær inneholder ca 46 mg vitamin C. De daglige inntakene for vitamin C er 75 mg for kvinner og 90 mg for menn. Tilstrekkelig C-vitamininntak beskytter immuniteten og produserer kollagen, som holder huden frisk og hjelpemidler i sårheling. Vitamin C er en antioksidant, eller en planteforbindelse som bekjemper skade på frie radikaler. Eksponering for frie radikaler oppstår på grunn av giftstoffer i miljøet, for eksempel sigarettrøyk eller industriell forurensning, og kan resultere i utvikling av kreft og hjertesykdom.
magnesium
Magnesium er viktig for kroppen din fordi den beskytter helsen til beinene dine, spiller en rolle i hjertefunksjonen og er involvert i dine nerver og muskler. Det hjelper også med å regulere blodsukkeret og blodtrykket, så vel som å beskytte immuniteten. En kopp rødbær inneholder 15 mg magnesium. Målet er å få 310 til 420 mg av næringsstoffet hver dag.
