Også kjent som vitamin B-9, folsyre, sammen med de andre B-vitaminene, hjelper kroppen til å bryte ned og omdanne maten vi spiser til energi. Det anbefales at voksne får minst 400 mcg folsyre daglig. Gravide og ammende kvinner trenger spesielt minst 500 til 600 mcg folsyre hver dag.
celler
Folsyre er nødvendig av kroppen for å lage og vedlikeholde celler. Det bidrar til å lage DNA og RNA, samt aminosyrer og røde blodlegemer. På grunn av dette er tilstrekkelig folsyreinntak viktig under graviditeten for å sikre riktig vekst av fosteret. Å ta folsyre før og under graviditeten har vist seg å redusere sjansen for at babyen har visse spinaldefekter.
Hjertesykdom
Folsyre virker for å konvertere aminosyre homocystein til metionin. Folsyre mangel tillater homocystein nivåer å samle seg i kroppen. Høye nivåer av homocystein er forbundet med hjertesykdom og hjerneslag. Ifølge University of Maryland Medical Center er personer med høye homocysteinnivåer nesten 1,7 ganger mer utsatt for koronar hjertesykdom og over 2,5 ganger mer utsatt for slag enn de med normale nivåer.
Depresjon
Lavt nivå av folsyre i kroppen har vært knyttet til depresjon. En studie publisert i januar 2005 utgaven av "Journal of Psychopharmacology" fant at personer i bestemte kulturer, med kosthold rik på folsyre, var mindre utsatt for depresjon. Forskerne bemerket også at lave folatnivåer i blodet er vanlige hos personer med depresjon, og de er også mer sannsynlig å ha dårlig respons på antidepressiva. Dessuten er behandling med folsyre assosiert med en forbedret respons på antidepressiva.
Kreft
Lavt nivå av folsyre er også forbundet med økt risiko for kolorektal og brystkreft. Fordi folat virker for å opprettholde og skape sunne nye celler, er det mulig at det spiller en forebyggende rolle, og forhindrer at celler utvikler kreftfremkallende mutasjoner, selv om det er behov for mer forskning. Hvis du har kreft, er det viktig å diskutere ditt folatinntak med legen din. Ved høye nivåer har folinsyreinntak vist seg å forstyrre noen kjemoterapi medikamenter.
