Frø har tre deler - kim, endosperm og kli. Kimen er den delen som spirer, eller nærer nye spirer. Hvetekim er en konsentrert kilde til ulike næringsstoffer. En unse gir mer enn 20 prosent av Folatets Daglige Verdi; tiamin; Vitamin E; selen; mangan; sink og fosfor. Hvetekim er også en god kilde til fiber; protein; og omega 3 fettsyrer. Påståtte helsepåstander involverer hvetekim og kreftbehandlingsutfall; stimulerer immunforsvaret; og behandling av autoimmun sykdom. Flere data er nødvendig for å bestemme en sann fordel med hvetekim i disse helsekravene. Hvetekim er tilgjengelig hele eller i oljeform. Blandede fruktdrikker, eller smoothies, er de perfekte oppskrifter for å innlemme hvetekim i kostholdet, og umiddelbart øke næringsinntaket.
Frisk Grønn Smoothie
For en frisk grønnsak-frukt smoothie, bare legg til 1-? kopper melk, soymilk, ris eller mandel drikk; 4-ss. hvetekim; ? kopp frossen mango; ? kopp frosne bær; 1 liten banan; 1 kopp hakket kale; og 1 kopp hakket spinat til blenderen din og bland den til glatt.
Cherry Almandine Smoothie
For en søt og nutty godbit, bland følgende ingredienser i en blender: 2 kopper melk, soymilk, ris eller mandel drikk; 1-? kopp frosne kirsebær; ? kopp mandelsmør og 4 ss. hvetekim.
Triple Berry Smoothie
Hold pakket frosne bær på hånden for denne smoothie-favoritten. Kombiner 1 kopp blåbærjuice; 1 kopp melk, soya melk, ris eller mandel drikk; 1 kopp frossen blandede bær; 4-ss. hvetekim i en blender og bland til glatt.
Tropisk Frukt Smoothie
Denne oppskriften er som solskinn i et glass. Tilsett 1 kopp frossen mango; ? kopp ananas biter; 1 kopp vanlig yoghurt; 1 kopp ananasjuice; og 4 ss. hvetekim til en blender og bland til glatt.
