Det alkaliske dietten er et alternativt kosthold som forsøker å korrigere kroppens pH ved å vektlegge matvarer som har alkaliske reaksjoner i kroppen. Selv om få medisinske studier har knyttet det alkaliske dietten til bestemte helsemessige fordeler, hevder forutsetninger at dietten behandler en rekke forhold fra fordøyelsesproblemer til kreft. For best resultat må du snakke med diettmannen din før du gjennomgår en drastisk forandring i dine vaner.
Definisjon
Proponenter av det alkaliske dietten hevder at visse matvarer fører til at kroppen blir for surt. Disse sure matvarer som sukker, koffein, animalsk protein og bearbeidede matvarer holdes på minst 25 prosent eller mindre av ditt totale kaloriinntak, mens alkaliserende matvarer, inkludert frukt, grønne grønnsaker og rotgrønsaker, skal gjøre opp igjen flertallet av forbruket. Til tross for sine påstander har det alkaliske dietten produsert få studier til støtte for metodikken. Kroppen har flere mekanismer for å korrigere din pH til ideelle nivåer på 7,35 til 7,45, forteller registrert dietist Stephanie Vangsness fra The Brigham og Women's Hospital.
Fordeler
Ifølge Wolfe Clinic nettside, som fremmer kostholdet, når kroppen er sur, avhenger det av lekkasje mineraler som kalsium, natrium, magnesium og kalium fra vitale organer. I denne tilstanden kan spytt, muskler, bein og tenner forverres, noe som forårsaker en rekke negative symptomer, som muskelkramper, tretthet, elektrolyttmangel og sprø bein. Tilhengere av det alkaliske kostholdet som reduserer inntaket av forsurende matvarer og øker inntaket av alkaliserende matvarer, kan hjelpe reversere symptomer forårsaket av surhet. Til tross for mangel på vanlig medisinsk bevis, kan det alkaliske dietten gi mange ernæringsmessige fordeler ved å støtte forbruket av matvarer som generelt anses som sunne, for eksempel grønnsaker, rotfrugter, frukt, nøtter, frø, fullkorn, bønner, grønn te og magert proteiner som fisk og egg.
ulemper
Vangsness anbefaler det alkaliske dietten fordi det fremmer utelukkelsen av noen sunne matvarer. Enkelte fettstoffer og oljer som er begrenset fra det alkaliske dietten, kan gi essensielle fettsyrer, som er nødvendige for å opprettholde immunitet og lage friske celler. Bønner og belgfrukter er også motløs, noe som begrenser inntaket av nyttige phytonutrients som kan øke immunforsvaret og redusere risikoen for kreft.
Sikkerhetsbekymringer
Snakk med legen din før du tar et alkalisk kosthold for å redusere risikoen for underernæring og andre negative effekter. På grunn av mangel på vitenskapelig bevis, kan det alkaliske dietten ikke være passende eller trygt for alle mennesker, og det er generelt anbefalt at du gjør nødvendige innrømmelser som kroppen din krever.
