Du har sikkert spist mozzarellaost mange ganger. Det er osten som brukes mest på pizza, i en caprese salat, eller til stekte ostepinner. The International Dairy Foods Association anslår at i 2011 brukte gjennomsnittlig amerikanere mer enn 11 pounds mozzarella. På grunn av den høye etterspørselen etter denne osten, kan du typisk finne ruller og baller med fersk mozzarella i de fleste matbutikkdelisene. Bare vær oppmerksom på at mozzarella er høyt i kalorier, så du bør se porsjonsstørrelsen og konsumere denne osten i moderasjon.
Teller kalorier
Du finner flere varianter av fersk mozzarella i butikken, inkludert ost laget av fett eller skummet melk. Avhengig av hvilken du velger, kan kaloritellingen variere. En unse fersk fullmelksmozzarella har 85 kalorier, 6,29 gram protein og 6,34 gram totalt fett. Samme størrelse servering av mozzarella laget av skummet melk har 72 kalorier, 6,88 gram protein og 4,5 gram totalt fett. Hvis du liker å spise fersk mozzarella, men prøver å se både ditt fettforbruk og kaloriinntaket ditt, er det å velge den delmassete variasjonen som er veien å gå.
