En av Quaker Oats Company's klassiske produkter er gammeldags havregryn, laget av rullede havre. Denne form for havregryn er laget ved å rense skallet fra havrekornet, dampe det og deretter rulle det flatt mellom tungmetallvalser. Havre er en kilde til fullkorn og tilbyr flere ernæringsmessige fordeler.
Makronæringsstoffer og kalorier
I en halv kopp servering av tørr havregryn - som utvides til omtrent 1 kopp en gang tilberedt - det er 150 kalorier og 3 gram fett. Quaker rullet havre gir 27 gram karbohydrater og 5 gram protein. Quaker rullet havre inneholder ikke kolesterol og ingen natrium. Det er bare 1 gram naturlig forekommende sukker i en servering av havre.
Ytterligere ernæringsmessige fordeler
En servering av Quaker-rullet havre inneholder 10 prosent av den anbefalte daglige kvoten for jern. Det er også en god kilde til B-vitaminene tiamin og riboflavin, noe som betyr at det gir mer enn 10 prosent av dine daglige behov. En kopp kokt havremel gir 68,5 prosent av RDA for mangan, 27 prosent selen og 25 prosent av aminosyretryptofan.
Fiber
En servering av Quaker rullet havre har 4 gram fiber. Fiber er en måte å beskrive karbohydrater som er ufordøyelig, forklarer Harvard School of Public Health. Det finnes to typer fibre i mat: løselig fiber, som delvis oppløses i vann og uoppløselig fiber, som ikke oppløses i vann. To gram av fiberen som finnes i Quaker havre er løselig, noe som kan bidra til å redusere kolesterol, og de andre 2 gramene er uoppløselige, noe som hjelper til med fordøyelsen. Institutt for medisin anbefaler at kvinner i alderen 19 til 50 får minst 25 gram fiber daglig og menn 38 gram daglig.
betraktninger
Prosessen med å fjerne skinken og dampende rullede havre fjerner noen av protein-, klid- og B-vitaminene som er tilgjengelige i hele eller stålskåret gryn. Valsede havre har lengre holdbarhet, så de kan lagres i papiremballasje i stedet for i vakuumpakket beholdere. Gammeldags havre skiller seg fra hurtige havre i sin størrelse alene. Hurtige havre er kuttet mindre, slik at de kokes raskere.
Betjeningstips og betraktninger
Unngå monotoni ved å fylle havregryn med en rekke sunne påfyll. Bruk honning som et naturlig søtningsmiddel, og topp bollen med hakkede rå mandler og skiver jordbær. Rør banan i havremel og topp med valnøtter til "bananbrød" havregryn, eller lag blåbær og fersken i havregryn for en skomaker inspirert frokost. Hvis du vil unngå tilsatt sukker, prøv å søte havregryn med stevia i stedet for honning eller lønnesirup.
