Fruktene av datopalmer pakker et ernæringsmessig slag. Samtidig inneholder de ubetydelige mengder fett og har ingen kolesterol. De vanligste datoene i USA er Medjool og Deglet Noor-varianter, som har relativt like næringsverdier. Datoer øker din energi mens du pacerer sulten din, og kroppen din drar nytte av deres helsefremmende næringsstoffer.
Carbo Load
En kopp hakket Deglet Noor datoer inneholder 110 gram karbohydrater. Dietary Guidelines for Americans 2010 rapport anbefaler at 45 prosent til 65 prosent av kaloriene dine skal komme fra karbohydrater. Tatt i betraktning et typisk kaloribehov på 2000 kalorier om dagen for en moderat aktiv voksen, omsetter anbefalingen for karbohydrater til 225 til 325 gram. Karbohydrater, et viktig makronæringsstoff, er kroppens viktigste energikilde.
Kalium Powerhouse
Hvis du ønsker å øke kaliuminntaket ditt, hoper du på datoene. Kroppen din trenger dette essensielle mineralet for normal kroppsvekst, for å bygge proteiner og muskler, for å metabolisere karbohydrater og for å kontrollere syrebasebalansen. RDI for kalium er 4.700 milligram per dag for voksne og 5.100 milligram for ammende mødre. En kopp hakket Deglet Noor datoer inneholder 964 milligram, eller 20,5 prosent av RDI for voksne.
Magnesium Kilde
Magnesium aids proteinsyntese, blodsukker kontroll og muskel og nerve funksjon i kroppen din, og det hjelper med å regulere blodtrykket. Menn i alderen 19 til 30 krever 400 milligram per dag, mens menn 31 og over krever ytterligere 20 milligram daglig. Kvinner i samme aldersgruppe krever henholdsvis 310 milligram og 320 milligram. Gravide mødre trenger mer magnesium, og de bør konsultere en lege for å fastslå kroppens behov på ulike stadier av graviditeten. Når du bruker en kopp hakkede datoer, får kroppen din 63 mg magnesium. Det utgjør minst 15 prosent av RDI for menn og 20 prosent for kvinner.
Andre næringsstoffer
Datoer er en utmerket kilde til kostfiber, noe som gir 11,8 gram per kopp. Fordøyelsessystemet krever at kostfiber fungerer bra. Selv om det ikke anses som et næringsstoff, beskytter kostfiber deg mot forstoppelse og kan bidra til å senke blodkolesterolet ditt. Menn mellom 19 og 50 år bør sikte på 38 gram per dag, mens menn 51 år og eldre trenger 30 gram daglig. Kvinner i samme aldersgrupper krever henholdsvis 25 gram og 21 gram. Gravide kvinner trenger 28 gram kostfiber daglig, mens ammende mødre skal konsumere 29 gram. Datoer er også en god kilde til vitamin B-6. En kopp Deglet Noor hakkede datoer inneholder 0,24 milligram, eller minst 14 prosent av RDI. Både menn og kvinner 19 til 50 år gamle krever 1,3 milligram vitamin B-6 per dag. Menn over 51 krever 1,7 milligram B-6, mens kvinner over 51 skal få 1,5 gram daglig.
