Slow-kokere som Crock Pot er verdifulle for travle kokker av en enkel grunn: de krever ikke mye vedlikehold. Langsom matlaging kan kreve timevis av forberedelser for å la matspann i krydder og egen juice, men når du har fylt opp den tregte komeren, er du for det meste ferdig med arbeidet ditt til det er på tide å spise. Yams - et annet navn for søte poteter i USA - kok godt i en sakte komfyr. Du kan ta hermetisert, forkjølt yams rett fra emballasjen og inn i potten for en enkel, lav vedlikeholdsrett.
Trinn 1
Tøm saften fra hermetisert yam, og legg deretter bøkene i sakte komfyren.
Steg 2
Tilsett smeltet smør i tregkokeren, sammen med andre krydder som ønsket. Du vil kanskje legge til brunt sukker og / eller kanel - begge populære sammenkoblinger med yams - eller tilsett hakkede pekannøtter i blandingen.
Trinn 3
Rør ingrediensene sammen i tregkokeren.
Trinn 4
Legg lokket på gryten og kok på medium i seks til åtte timer, eller til yammen er øm.
Ting du trenger
- Sakte komfyr
- 2 kg. hermetisert yam
- 3 ss. smør, smeltet
- Andre krydder
advarsler
- Ikke ta av langsomt kokosloven mens yamene er tilberedt. Dette tillater varmeflukt, forstyrrer matlagingsprosessen og forlenger koketiden for yamene dine.
