For mattrygghet utendørs, anbefaler USDA å holde varm mat varm og kald mat kald. Ved camping i varmt vær kan dette ikke være mulig. Det er imidlertid rikelig med mat å spise mens camping ikke beholdes varm eller på is. Hvis du er backpacking, må du bli mer kreativ med noen få lettvektige, ikke-forgjengelige matvarer.
Trail Mix
Trail Mix Foto Kreditt: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images I stedet for ferdigpakket sti-blanding, bør du vurdere en tur til helsekostbutikkens bulkdel for å blande og matche dine egne nøtter, frø og tørket frukt. Velg mellom stekt eller rå mandler, solsikkefrø, cashewnøtter, gresskarfrø, valnøtter og brasiløtter. Se etter smakede nøtter som curried cashewnøtter, tamari mandler eller krydret gresskarfrø. For tørket frukt gå utover rosiner - prøv tørket tranebær, aprikoser, kirsebær, fiken, epler, bananflis og kokosnøtter.
Mørtelmørk
Mutterbøtter Foto Kreditt: George Doyle / Stockbyte / Getty Images Mutterbøtere holder seg godt og kan gi et raskt energibruk. De kan også legge til substans, protein og kalorier til suppe eller chili. I tillegg til jordnøtt smør prøve mandelsmør, cashewnøt, solsikke smør eller valnøtt smør. Se også etter individuelle pakker med nøttesmør, en porsjonsstyrt snack-perfekt for overlevelsessett og dagsturer.
Frys tørket mat
For å forberede, hell kokende vann rett inn i posen og vent noen minutter. Fotokreditt: Jupiterimages / Comstock / Getty Images Frysetørket mat er lett og har lang holdbarhet. For å forberede, hell kokende vann rett inn i posen og vent noen minutter. Du kan til og med spise de fleste av disse måltidene rett ut av beholderen. Alternativer inkluderer vegetabilsk lasagne, polynesisk kylling, pasta primavera, eggerøre og frokost skillet. Desserter som frysetørket is og blåbær ostekake er også tilgjengelige. På grunn av deres lange holdbarhet, fryse tørket mat gjør et godt tillegg til din overlevelse kit.
Fisk
Tunfisk, sardiner og laks er allment tilgjengelig i både bokser og folieputer. Fotokreditt: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images Tunfisk, sardiner og laks er allment tilgjengelig i både bokser og folieputer. Se også etter laksekjøtt solgt i foliepakker. For mer variasjon, inkludere bokser av røkt østers eller muslinger. Fisk er en enkel måte å øke proteininnholdet på i leirmaltene.
Matlaging
Cooking Photo Credit: Jupiterimages / Comstock / Getty Images Hvis du planlegger å lage mat på campingturen, har du flere enkle alternativer: tynn pasta, hurtigkokende ris, potetflak, havregryn, varm frokostblanding og enhver øyeblikkelig pakket mat som krever kokende vann. For å bli mer kreativ i leirkjøkkenet, pakk matolje, løk, hvitløk og krydder. Korn på cob og hele poteter pakker også godt, og de kan tilberedes rett i et bål. Du vil kanskje også pakke te, kaffe eller pulverisert cider.
bokser
Bokser Fotokreditt: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images Hvis du kan ta vekten, er bokser et godt alternativ. Vurder emballasje hermetisert bønner, tunfisk, chili, suppe, linser, grønnsaker og frukt.
Folie-Pack Foods
Matvarer som er solgt i foliepakker, er like enkle å ta på camping som hermetikk, og de vil legge til forskjellige måltider. De veier også mindre. Se etter indisk mat, ris pilafs, bønneretter og fisk. Spis disse matene rett ut av posen eller bland med pasta, ris, poteter eller hermetisk kylling.
Ost
Ost Foto Kreditt: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images For å holde ost spiselig utover noen få dager, pakk den i osteklær gjennomvåt i eddik. Cheeseclothen sukker opp ekstra fuktighet, og eddiken bekjemper mold, ifølge Canoe & Kayak Magazine. Hvis osten blir moldy, kan du kutte ut moldy deler, akkurat som du ville hjemme. Hvis det er varmt ute, kan oljen skille fra seg, men dette er ikke noe problem, sier Canoe & Kayak Magazine.
Grønnsaker og frukt
Grønnsaker og frukt Foto Kreditt: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Mange liker kanskje en unnskyldning for ikke å ta ferske grønnsaker, men hvis du er en av de som stoler på en daglig dose ferske råvarer, fortvil ikke. Gulrøtter, rødbeter, pastinetter, jicama, poteter, løk, hvitløk, epler, umodne avokado, litchi nøtter og appelsiner pakker godt.
