Ulcerativ kolitt, en inflammatorisk tarmsykdom, forårsaker betennelse, irritasjon og sår i formen av endetarmen og kolon. Under perioder med symptomfareopptak, som ofte involverer rektal blødning, magesmerter, tretthet og tap av væsker eller næringsstoffer, blir det normalt å spise et normalt kosthold. Risikoen for underernæring øker med denne sykdommen fordi den påvirker fordøyelsessystemet, men du kan klare de forstyrrende symptomene med kostendringer og ved å følge lege anbefalinger.
Dietary Basics
Drikk vann. Fotokreditt: shironosov / iStock / Getty Images Kostholdet forårsaker heller ikke det kurerer ulcerøs kolitt, og det finnes ingen spesifikk diett for tilstanden. Imidlertid kan eliminering av matirritanter bidra til å redusere symptomfare. Hold en logg over matvarer som forårsaker fordøyelseskanhet og unngå disse matvarene når symptomfare oppstår. Oppretthold et godt balansert kosthold med matalternativer som ikke irriterer kolon. Drikk rikelig med væsker hele dagen for å forhindre dehydrering og spis små måltider hver fjerde time for å holde næring. Under symptomfare kan du redusere fiberinntaket fra råvarer og hele korn, men når du ikke har symptomer, kan du sakte returnere fibrøse matvarer til kostholdet ditt.
Frokost for å kontrollere diaré og kramper
Tranebærjuice. Fotokreditt: HandmadePictures / iStock / Getty Images Et kosthold med lavt fiber og lavt restinnhold letter brystet av diaré og magesmerter forbundet med ulcerøs kolitt. Følg denne type diett på kort sikt og etter lege konsultasjon, fordi det begrenser ernæringsinntaket. Frokosten kan inkludere 1/2 kopp eplejuice, ett kryptert egg med ett stykke ristet hvitt brød og en side av glatte griller. Vanlig varm eller kald kornblanding kan erstatte griller, og du kan legge til ett stykke ost til eggene hvis du kan tolerere meieri. Velg tranebærjuice eller anstrengt og pulpfri appelsinjuice som et alternativ til eplejuice. Topp toast med margarine eller lavsukker gelé.
Lavfett og lavfibre lunsj
Tunfisksmørbrød. Fotokreditt: HandmadePictures / iStock / Getty Images Begrens matvarer høyt i mettet fett fordi disse øker mengden avfall som går gjennom kolon. Velg godt kokte eller ømme kutt av kjøtt og ikke-fat eller fettfattig meieri som tolerert. Lunsj kan inkludere en tuna sandwich med en isberg salat skive på hvitt brød, 1/2 kopp kokte gulrøtter på siden og en middels banan. Legg til en kopp med lavmett melk eller fruktjuice for å fullføre måltidet. I stedet for brød, pakk tunfisken i en hvitkorn pita eller tortilla og velg dampet laks eller flunder som et fiskemuligheter. Bruk urter, pepper eller vanlig saus i stedet for salt til smakmat.
Lavtidsmiddag Ideer
Kylling og grønne bønner. Fotokreditt: smilingsunray / iStock / Getty Images En 3-ounce servering av skinless bakte kyllingpar godt med kokte grønne bønner og en hvitkornsmiddagsrulle. Legg til fettfattig krem med soppsuppe som en saus til å smake på måltidet ditt. Hvis du foretrekker biff, velg godt tilberedt ømtebiff med ristede, skinnfrie nye poteter og 1/2 kopp hvit ris på siden. Inkluder 1/2 kopp hermetisert pærer, epleauce eller hermetisert fersken som en dessert.
Ytterligere kostholdsoverveielser
Friske frukter. Fotokreditt: Serghei Velusceac / iStock / Getty Images Under symptomatisk remisjon, introdusere sakte rå frukt, grønnsaker og fullkorn tilbake i kostholdet ditt en om gangen. Hvis noen av matene resulterer i magesmerter, fordøyelsesproblemer eller tarmkomplikasjoner, slutte å spise den maten. Det kan hende du må oppdage hva som fungerer best for dine symptomer på prøve og feil. Rådfør deg med legen din for anbefalinger og diettpublikasjon etter behov. Legg til småretter til kostholdet ditt, for eksempel frukt smoothies laget med yoghurt, graham crackers, vanlig sherbet eller applesauce pluss en fuktighetsgivende drikk, mellom måltidene.
