Musserende cider er en boblende, ikke-alkoholholdig form for eplejuice, ofte brukt som en festlig drikke i stedet for champagne. Selv om den brusholdige drikken har visse ernæringsmessige fordeler og er fri for fett, kolesterol og natrium, har glitrende cider et relativt høyt kaloriinnhold på ca 140 kalorier per unse.
antioksidanter
Ifølge forskere ved University of California Davis School of Medicine, inneholder et moderat inntak av eplejuice antioksidanter som kan forsinke akkumuleringen av plakk i arteriene, som skyldes LDL eller "dårlig" kolesterol. Andre studier, blant annet en studie fra University of Massachusetts Lowells senter for cellulær neurobiologi og neurodegenerasjonsforskning, indikerer at antioksidanter i eplejuice kan støtte sunn hjernefunksjon.
kalium
Kalium er et essensielt mineral som fremmer cellefunksjon, fordøyelse og funksjon av muskler, organer og vev. Å spise en diett som inneholder kaliumrike matvarer som er balansert med moderate mengder natrium, kan bidra til å opprettholde en sunn vannbalanse i kroppen, som igjen støtter sunt blodtrykk. En 8-ounce servering av eplecider inneholder ca 120 milligram kalium. Basert på en kosthold på 2000 kalorier per dag, er dette omtrent 3 prosent av den anbefalte daglige verdien.
Riboflavin og niacin
Musserende eplecider inneholder sjenerøse mengder riboflavin og niacin - begge B-vitaminer - som gir 8 prosent av den anbefalte daglige verdien av hver. Riboflavin hjelper cellene i energiproduksjon, samtidig som de fremmer syn og sunn hud. Niacin støtter nervefunksjon og sunn hud, samtidig som det opprettholdes normal fordøyelse, enzymfunksjon og appetitt.
karbohydrater
En 8-ounce servering av glitrende cider inneholder 35 gram karbohydrater inkludert 31 gram sukker. Karbohydrater er en viktig del av et sunt kosthold fordi de konverterer til sukker i kroppen, og gir den energien som trengs for å fungere. Frukt, grønnsaker, hele korn og bønner er de beste kildene til karbohydrater fordi det høye fiberinnholdet regulerer måten kroppen behandler sukker på. Musserende cider kan ikke være den beste drikken til diabetikere og andre som strever for å moderere blodsukkeret fordi det ikke inneholder noen fiber for å regulere absorpsjonen av sukker og holde blodsukkeret i sjakk.
