Gjennomsnittlig amerikansk bruker ca 30 pounds salat hvert år, noe som gjør det nest bare til poteter i amerikansk vegetabilsk popularitet, ifølge Hidden Valley. Til tross for dette unnlater de fleste amerikanere fortsatt å konsumere minst fem porsjoner frukt og grønnsaker daglig, som anbefalt av American Cancer Society. Prewashed, flavorful og klar til bruk rett fra pakken, inneholder salatbaserte babyfjærblandinger en enkel måte å legge til grønnsaker til nesten ethvert måltid.
Grunnleggende
En 2-kopps del av generisk babyfjærblanding inneholder 15 kalorier, 4 gram karbohydrater, 2 gram diettfibre, 2 gram protein og null gram fett, ifølge sweetlifeclub MyPlate. Denne størrelsen på babyfjærblandingen har også 70 milligram natrium og null milligram kolesterol. Næringsprofiler av babyfjærblandinger kan variere noe mellom merkene på grunn av variasjoner i greenene som er inkludert i hver bestemt blanding.
Vitaminer
En 2-kopps servering av jordbunnsmad blandet babygrønnsaker gir 120 prosent av den daglige verdien, eller DV, av vitamin A og 50 prosent av DV av vitamin C, basert på et 2000-kalori diett. En lignende servering av Dole-vårblanding tilbyr 107 prosent av DV av vitamin A og 11 prosent av DV av vitamin C. Den samme delen av Fresh Express-vårblandingen har 53 prosent av DV av vitamin A og 17 prosent av DV av vitamin C.
mineraler
Earthbound Farm blandet baby greener har 20 prosent av DV av jern og 6 prosent av DV av kalsium per 2-cup servering. Samme mengde Dole vårmiks tilbyr 5 prosent av DV av jern og 5 prosent av DV av kalsium. En 2-kopps servering av Fresh Express-vårblanding gir 6 prosent av DV av kalsium og 4 prosent av DV av jern.
Betjeningsforslag
Drizzle baby vår blander med en fullstendig salat dressing som inneholder hjerte-sunn rapsolje eller ekstra jomfruolje for optimal næringsopptak. Oljebaserte salatdressinger gjør at kroppen din kan absorbere større mengder sunne næringsstoffer som vitamin A, mens fettfri og redusert fettforband reduserer næringsinntaket betydelig, som rapportert i august 2004-utgaven av "The American Journal of Clinical Nutrition. " Begrens dressing som serverer størrelse til 2 ss hvis du ser på fett og kalorier.
