Pastry poser er tilgjengelige i mange størrelser og typer, og hver har sterke og ulemper. Lerretasker på lerret, for eksempel, håndterer stive applikasjoner godt, men de er vanskelige å rengjøre. Nylonglassposer er enkle å rengjøre, men de blir ofte glatte og holder seg ikke godt. Plastfôrede klutdeggposer er nyttige for ulike rørleggingsjobber, men du kan også bruke en Ziploc-veske eller et annet merke av plastpose for å påføre frosting på cupcakes. I tillegg, siden det er en billig, engangspose, sparer du tid og penger.
Trinn 1
Brett toppen av en Ziploc-veske - jo større, jo bedre - omtrent halvveis ned over resten av posen for å holde den åpen. Skje frosten i posen, så den er omtrent halvfull.
Steg 2
Fold ut toppen av posen og vri den for å lukke den tett. Grip posen rett under der den snur seg lukket med frihånden din. Dette klemmer luften ut av posen og komprimerer frosten ned i et hjørne av posen.
Trinn 3
Hold posen lukket under vridningen, og bruk den andre hånden til å skru av hjørnet av posen hvor frostingen har akkumulert. Kutt bare ca 1/4 tommers fra hjørnetoppen, da for stor av et hull vil frigjøre for mye glasur, og du vil ikke kunne bruke det pent.
Trinn 4
Plasser hullet rundt 1/4 tommer over midten av et cupcake, og hold posen med frihånden vinkelrett på overflaten. Bruk hånden som holder posen stengt for å forsiktig presse posen og tvinge frosten gjennom hullet. Sett inn en dukke av glasur på midten av cupcakeen.
Trinn 5
Skyv hånden langsomt ned i posen mens du fortsetter å klemme frostet ut mens du langsomt styrer spissen av Ziploc-vesken i en sirkelbevegelse fra midten til kanten av cupcake. Fortsett rundt kanten, og sirk langsomt tilbake inn mot midten når du kommer helt rundt. Løft posen gradvis høyere når du beveger deg innover for å jobbe opp til en topp.
Trinn 6
Stopp klemme frosting ut gjennom hullet når du kommer til toppen av frosten i midten av cupcake. Trekk den rett opp og flytt den bort.
Ting du trenger
- Skje
- Saks
