Baking laks i aluminiumsfolie gir et mer smakfullt måltid og enkel opprydding. Denne teknikken fanger fuktigheten inne i folien for å forhindre at laksen tørker ut. Denne teknikken lar deg også bake forskjellige smaker i laksen din. Det finnes en rekke måter å bake laks i folie på. Du kan blande laksen med sitron, oransje, forskjellige urter og grønnsaker for en rikere smak.
Trinn 1
Forvarm ovnen til 400 grader F. Plasser deler av laks midt i et firkantet stykke folie. Pass på at du bruker nok aluminiumsfolie til å vikle rundt hele laksen.
Steg 2
Drikk 1 til 2 ss. av olivenolje på toppen av laksen mens du er i folien. Ses som du vil med salt, pepper, basilikum, oregano, hvitløk eller dine favoritt krydder. Du kan også bake grønnsaker som løk, squash og tomater inne i folien med laks for en rikere smak.
Trinn 3
Garnér med en sitron eller appelsinskive for å la sitronsyren øke smaken.
Trinn 4
Brett kantene på aluminiumsfolien over laksen slik at den er helt innpakket. Bake i ca 15 minutter eller til laksen er fullstendig tilberedt.
Tips
- Prøv å sprute 2 ss. av hvitvin på laksen før baking for å forbedre sin smak.
advarsler
- Det kan hende du må legge biter av folie fylt med laks på et bakeplate for å forhindre at juice sprer seg fra folien på bunnen av ovnen.
