Her er et eggrett som du ikke kan motstå å hoppe ut av sengen for. Disse frittata koppene er fulle av superfood ingredienser og osteaktig godhet. En batch gjør 12 kopper, så du kan enten gjøre disse til en mengde eller lagre dem selv - frokost for en uke!
Denne oppskriften er utrolig enkel og tar mindre enn 25 minutter å lage. Den inneholder smørbrød søte poteter, som er en utmerket kilde til beta-caroten, en forbindelse som øker hud- og øyehelsen. Kale tilbyr kraftige antioksidanter, mens egg gir kolin, et viktig næringsstoff for riktig cellefunksjon.
Du vil legge sauteed søtpoteter, løk og kale til whisked egg. Deretter rører du i geitost og basilikum, og deretter blander du i muffin-tinnet for å bake. Til slutt, lene deg tilbake og nyt disse bite-sized frittatas.
Frokost kunne virkelig ikke være noe enklere (eller mer deilig!).
En servering inneholder 332 kalorier; 22,32 gram totalt fett; 20,24 gram protein; og 9,89 gram totalt karbohydrater.
For full oppskrift: Kale og søte potetbakt Frittata kopper
