Muesli og granola er nesten uutviklet på butikkhyllen. Til tross for å dele mange vanlige ingredienser og bemerkelsesverdig lignende historier, er de to havrebaserte kornene imidlertid ganske forskjellige.
müsli
En sveitsisk lege utviklet mysli tidlig på 1900-tallet. Den opprinnelige parabolen ble laget ved å kombinere en liten mengde rå, rullede havre med like mange bakte mandler, litt sitronsaft, litt kondensert melk og et stort, revet eple. Moderne mysli består vanligvis av rå havre, nøtter, frø og tørket frukt. Den tørre blandingen er tradisjonelt gjennomvåt i melk og forbrukes rå.
granola
Granola ble utviklet i USA i 1890-årene. Selv om det vanligvis inneholder havre sammen med nøtter, frø og tørket frukt, kan granola også være laget av bygg, rug eller annet egnet korn. Blandingen er kastet med rapsolje, smør eller noe annet fett, søtet med honning eller lønnesirup og bakt til ingrediensene danner knuste klynger. Granola serveres ofte med melk eller yoghurt.
