Pasta har fått dårlig rykte fordi det regnes som en karbohydratmat, som mange tror at fører til vektøkning. Å spise for mye av hvilken som helst type mat kan føre til vektøkning, og National Pasta Association bemerker at inkludert riktig type pasta i kostholdet ditt kan være til nytte for helsen din på mange måter. Moderering er nøkkelen, og når du vet mer om næringsstoffene pastaen inneholder, kan du legge den til dietten uten å bekymre deg om vekten din.
karbohydrater
Mange mennesker ser karbohydrater som vektøkningsfiender, men å velge riktig type karbohydrater kan hjelpe deg å miste vekt ved å fylle deg og forhindre sult. The National Pasta Association rapporterer at pasta er en god kilde til komplekse karbohydrater, som frigjør energi sakte, slik at du kan spise mindre i det lange løp. Karbohydrater i pasta gir også kroppen din glukose. Glukose er nødvendig for å gi brensel til hjernen og musklene dine. Hele korn pasta vil gi mer av disse fordelene enn pastaer laget med hvitt mel.
Beriket med næringsstoffer
Dietter med lav nøkkelinnhold kan føre til helseproblemer, søvnproblemer, vektøkning og tretthet. Mange typer pastaer er beriket med viktige vitaminer og mineraler, slik at du legger dem til kostholdet ditt, kan hjelpe deg med å øke inntaket. Folsyre er en av de vanligste tilleggene til pasta og er viktig for å forebygge fødselsskader og fremme et sunt nervesystem. Jern legges også ofte til pasta, og å få nok av jern vil sørge for at du har riktig oksygen sirkulasjon og vil bidra til å forhindre tretthet.
Fiber
Alle typer pasta gir litt fiber, men hele hvete varianter er pakket med dette viktige næringsstoffet. Du trenger fiber for riktig fordøyelse og for å fremme helsen til hjertet og blodårene. National Pasta Association rapporterer at 1 kopp helhvete pasta kan levere opptil 25 prosent av fiberen du trenger hver dag. Hvit pasta leverer mye mindre, så å velge hele hvete pasta er en måte å maksimere ernæringen som pasta tilbyr.
Lavt kolesterol og natrium
Du bør begrense kolesterol og natrium i dietten fordi de kan føre til hjertesykdom og andre medisinske problemer. Pasta er naturlig kolesterolfri og er også svært lav i natrium. Bytte høykolesterol og høynatrium mat med full hvete pasta er en måte å kutte disse farene fra kostholdet ditt. Hvis du ikke legger salt til vannet når du lagrer pasta, kan det være et sunt tillegg til menyen.
