Mat, kosttilskudd og medisiner er alle i stand til å forårsake bivirkninger. Når det gjelder krem av tartar, et vanlig element som brukes i matlaging, trenger du ikke å bekymre deg mye om matkilder. Bivirkninger er usannsynlig når de forbrukes i typiske mengder som finnes i mat. Men å ta det som et naturlig middel kan forårsake bivirkninger som spenner fra mild til livstruende. Snakk med legen din før du tar krem av tartar.
Hvordan det brukes
Tarterkrem har en rekke kulinariske bruksområder, blant annet for å forhindre sukker i å krystallisere i pisket pålegg og stabilisere egghvite i meringues. Mengden som brukes er liten, for eksempel 1/8 teskje per egghvite for marengs, og ikke en grunn til bekymring. Det er bruk som alternativ medisin som medfører risiko for bivirkninger. Tartarskrem brukes som et naturlig middel for ulike formål, blant annet for å fjerne giftstoffer, ifølge en artikkel publisert i mars 2013-utgaven av Journal of Medical Toxicology.
Høyt kalium
Tarmkrem består av kaliumbitartrat, et biprodukt av vinproduksjon. På grunn av det høye kaliuminnholdet, kan det ta høye nivåer av kalium enn å ta store mengder som et naturlig middel. Kroppen din arbeider for å holde elektrolytter som kalium i balanse, og eventuelle forstyrrelser har en negativ innvirkning.
Journal of Medical Toxicology publiserte to saksrapporter hvor bruk av krem av tartar som et naturlig middel resulterte i livstruende høye kaliumnivåer. Kalium spiller en rolle i å regulere hjerteslag, så høye nivåer kan føre til at ditt hjerte slår for fort eller til og med stopper. Å ta krem av tartar kan ikke være trygg for personer med nyreproblemer som vanligvis krever kaliumbegrenset diett.
Øker vannfall
Krem av tartar har en vanndrivende effekt, noe som betyr at det øker mengden vann som kroppen din utskiller. Folk tar krem av tartar som et naturlig middel mot ødem, en tilstand der væske er fanget i vevet ditt. Hvis du bruker fløte av tartar til andre formål enn ødem, kan denne bivirkningen være uønsket. Å miste for mye væske kan forårsake dehydrering eller elektrolytt ubalanse.
Har en avføringsvirkning
Noen kan ta krem av tartar som et naturlig middel for forstoppelse. Hvis du tar det til dette formålet, unngå å bruke det på lang sikt, da overdreven bruk av avføringsmiddel kan ha negative effekter på tarmhelsen. Overdreven bruk av avføringsmidler kan også forårsake dehydrering. Tartarskrem erstatter noe av kaliumet du mister, men erstatter ikke andre viktige elektrolytter, noe som kan bidra til en elektrolyttbalanse.
